豬腳飯，古往今來，擁有著一千多年的悠久歷史，無論男女老少都愛吃它，能夠發(fā)展上千年，說明豬腳飯是被消費者普遍接受的，所以它市場很廣闊。在大街小巷總能看到一些大大小小的飲食店，有些基本上沒什么顧客，而有些店鋪則是人滿為患，明明相近的兩家店，結(jié)果卻大相徑庭。是什么原因讓同樣商圈的店鋪產(chǎn)生了如此大的分歧呢？豬元掌總結(jié)當下市場經(jīng)驗，親授你三條爆款秘訣！

秘訣一：享受生活，改善用餐環(huán)境
　　
　　傳統(tǒng)餐飲還是比較故步自封的，認為精美的裝修是華而不實，但是生活是用來享受的，即使只需要在店停留十幾分鐘，所處的環(huán)境也必須精致、悅目。
　　
　　這是大多數(shù)的消費趨勢，所以一家店鋪的裝修就是你的名片，這張名片的好壞直接決定了你的顧客會不會選擇走進這家店。

　　豬元掌專業(yè)的設(shè)計團隊，品牌統(tǒng)一化的店面設(shè)計，相對于傳統(tǒng)店鋪的裝修，店面整體體現(xiàn)小而精的品牌理念，帶給顧客眼前一新的體驗感。

與此同時，門店的裝修設(shè)計精美，簡約大方，極大的吸引了線下客戶的眼球，實現(xiàn)商戶客戶的雙贏格局。

秘訣二：注重產(chǎn)品，贏得顧客新鮮感
　　
　　豬元掌在多年的經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)很多人的經(jīng)營理念還是停留在傳統(tǒng)思維上，他們覺得產(chǎn)品不需要太多的選擇，幾款比較受歡迎的產(chǎn)品就足夠了。這種思維肯定是錯誤的 ，因為消費者遲早要出現(xiàn)消費疲勞。
　　
　　針對這一點豬元掌總部持續(xù)研發(fā)新品，并先在直營店內(nèi)投放，考驗新品的市場反應(yīng)。
　　
　　好的產(chǎn)品會免費提供給合作商，不佳的產(chǎn)品會被替換掉，從而有市場核心競爭力。
　　
　　秘訣三：引導(dǎo)消費，提供所需服務(wù)
　　
　　人生大部分時候都在做選擇題，而現(xiàn)在絕大多數(shù)人頭痛的就是選擇吃什么，普遍情況下我們給顧客提供很多選擇的時候顧客都會糾結(jié)如何去選擇。
　　
　　遇到這樣的顧客，一定要做好引導(dǎo)顧客選擇適合他的產(chǎn)品，這樣才能讓他們得到好的消費體驗，從而提高店鋪回頭率。
　　
　　店鋪經(jīng)營做好這些方面的把控，生意才能越來越好，生意好的店鋪利也就越來越高。