原野花藝——做別人不做的廣告
許多花店業(yè)內(nèi)的朋友對于“原野”這個名字并不覺得陌生,它是溫州起家的花店,開了好多家連鎖店,做得挺大。的確,起家于溫州紗帽河女人街的原野花藝有限公司(以下簡稱原野),1993年時的家店不過20來平方米。到如今,原野已有21家分店(包括連鎖加盟店和直營店),遍及杭州、溫州及周邊的瑞安、樂清等地。
公司主要經(jīng)營鮮花、仿真花,承接各類花藝工程,擁有30多位專業(yè)級花藝師。原野經(jīng)常邀請國內(nèi)外知名花藝師進行交流,原野自己的花藝師也不斷在各級插花藝術比賽中獲獎。去年,原野在杭州市中心的鳳起路上開了一家總面積達600多平方米的超大型店。經(jīng)過一年時間,原野花藝已在杭城站住了腳,并與當?shù)睾芏嗨男?、五星級酒店進行了掛鉤業(yè)務合作。
帶著對原野驕人業(yè)績的好奇,記者撥通了浙江溫州市原野花藝有限公司董事長陳明的電話。盡管只是一次短暫的通話,但窺一斑可略知全貌,說不定原野的一些非常規(guī)經(jīng)營思路,能讓你別有收獲。
做別人不做的廣告
建店之初就擁有不薄的資金實力,這可以說是原野的一大優(yōu)勢,而把握這些優(yōu)勢的同時大力重視宣傳,可以說是使原野在溫州初萌芽的花店業(yè)競爭中及早站住腳跟的便捷之道。家店才開幾個月的時候,浙江省的標準舞大賽在溫州舉行,原野董事長陳明在一位參與此活動的朋友的建議下,決定贊助這一賽事。從這次贊助開始,原野對各類贊助、廣告都很熱衷。在提高/增加品質(zhì)和服務的基礎上,再加以大力宣傳,讓別人記住原野,原野的品牌就這么樹立起來了。名氣大了,也會有不少人上門邀你掏錢做廣告,陳明卻說:“別人都做的我不做。報紙廣告比電視好,電視那么多頻道,放一下,幾秒鐘就沒了。而且做報紙廣告要挑當?shù)氐拇髨蠹?,看的人多,錢花得才果。以前花店做報紙廣告的不多,我就做8優(yōu)惠一次的欄頭廣告,后來做這種小廣告的花店多了,我就做占版面1/5大的通欄廣告?!?/p>
把自己和其他花店區(qū)別開來,做就做些與眾不同的,原野以行動生動地說明了什么是“眼球效應”。好比許多花店不看好的父親節(jié),原野就肯花大價錢做廣告:“在報紙上做一個通欄廣告,1萬塊,可能算下來父親節(jié)沒怎么掙錢,把這1萬都賠進去了,可是我們還是要做這個廣告。我們給消費者樹立了一個概念,就會讓別人覺得,哦,還有父親節(jié)這個節(jié)日,他以后可能就會接受這個概念,然后他又會覺得宣傳這個節(jié)日的花店也很不一般,就會記住原野。讓消費者記住你,這個就是我們做廣告大的成功之處。而且,搞些別人不做的活動,如果吸引了當?shù)孛襟w的注意,那就更好了,因為媒體的報道也是一種宣傳?!?/p>
品質(zhì)和品牌的相互作用
喜歡做廣告的原野公司,偏偏不喜歡在情人節(jié)大張旗鼓地宣傳。這個幾乎所有花店都會鉚足勁吆喝的日子,他們卻認為沒必要去宣傳:“情人節(jié)的鮮花消費習慣已經(jīng)很成熟了。所以,就算你不去宣傳,也會有很多人來買花。再大張旗鼓地做廣告,可能訂單會多得做不過來。這種忙亂的時候,萬一發(fā)生問題,就會導致客人不滿,進而對原野的品牌產(chǎn)生質(zhì)疑。所以說,寧可放棄一些生意,也要提高/增加品質(zhì),不能做砸牌子的事情。”陳明說自己住賓館肯定挑四星、五星級的大酒店。“因為它可以提高/增加提供我高品質(zhì)的服務。”
以品質(zhì)樹立一個品牌,然后用品牌來代表你的品質(zhì),原野的經(jīng)營思路也是如此:“原野送花時要求員工帶一件工具,而且要在敲開客人的門前做一件事。要帶的工具是噴壺,要做的事是給花噴水。這樣,收花人一眼看到的就是水靈靈的鮮花。他立刻會留下一個印象,原野的花是格外新鮮的。因為新鮮,以后他會更多地光顧原野。我們就是要在這些細微之處樹立起原野的品牌,讓人想到原野,就想到原野的品質(zhì)是有提高/增加的?!?/p>
在每個員工心中樹立管理的概念
業(yè)內(nèi)的很多朋友都感覺,開連鎖店不容易,難就難在管理上。針對旗下的直營店,原野有一個頗為獨特的管理辦法,就是“開會”。每個星期,原野都要招集各直營店店長開一次店長會。會上,各店店長要介紹近期自己店里出現(xiàn)的情況、發(fā)生的問題,然后大家一起來談談解決的辦法。這樣做有幾個好處,一方面,可以使很高層及時了解各店情況;一方面,當某一家店出現(xiàn)了一個具有代表性的問題時,各家店長可以一起探討解決辦法,管理者無形中被解放了出來了,而且對各自店里避免類似情況的出現(xiàn)是一種預警;,參與這樣的會議對每一位店長也是一種鍛煉。
除此之外,原野每月都要召開全體員工大會,會上除了做月度總結外,還要評出每月的“原野之星”和“很好員工”?!叭w會給人的感覺很好。每個人置身其中,他會特別強烈地感受到,我是原野的一分子。而且我們會上還要評選原野之星和很好員工,大家都感覺很有企業(yè)榮譽感。”開這樣的大會,會不會有點興師動眾了呢?陳明說值得。這樣的會,我們就能反復強調(diào)這些企業(yè)的制度,一次一次地,每個員工就會認識到它的重要性,并逐漸按要求去做?!?/p>
原野花藝——做別人不做的廣告
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