居特色冰糖葫蘆加盟優(yōu)勢(shì)：
1、繼承傳統(tǒng)老北京原汁原味冰糖葫蘆的特點(diǎn)，對(duì)原料的選購(gòu)也是非常嚴(yán)格的，按山楂每斤約38個(gè)左右的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，經(jīng)過(guò)篩選、清洗、涼曬，從根本上提高/增加原料的品質(zhì)，然后按照獨(dú)特的加工工藝，經(jīng)過(guò)去核、穿串、整形，熬糖等環(huán)節(jié)使加工而成的冰糖葫蘆色彩澤晶瑩、鮮亮、入口酥脆、酸甜適中，口味延綿持續(xù)。
2、糖不化：在熬糖過(guò)程中，根據(jù)溫度及時(shí)間的變化，加入適量食品添加劑，使糖不易化,比如在濟(jì)南,一般到每年四月上旬，制作冰糖葫蘆的商販開(kāi)始收攤了，而我們可以堅(jiān)持到五月底，到了秋季，一般都是九月下旬開(kāi)加工制作冰糖葫蘆,而采用了糖不化技術(shù)后，只要新山楂上市，就可以開(kāi)始加工了。采用了糖不化的技術(shù)，搶占了商機(jī)，自然也給您帶來(lái)了利率。
3、蜂蜜糖葫蘆：特色是入口酥脆，有一種濃濃的蜂蜜味和的薄荷糖、果香味，把冰糖葫蘆中蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)完完全全的保留了下來(lái)，且不易化糖，營(yíng)養(yǎng)豐富，消食開(kāi)胃，食后口齒留香。
