重慶火鍋加盟選址指南
重慶火鍋加盟
近幾年很多人都加入到餐飲的市場(chǎng)。大家都想開(kāi)一家火鍋店。說(shuō)起開(kāi)店,選址變得更重要了,有些地方你認(rèn)為客流量大其實(shí)生意卻差強(qiáng)人意。重慶渝味簽到火鍋說(shuō)不是所有的餐飲店面選址都是一樣的標(biāo)準(zhǔn),重慶火鍋加盟選址指南就要注意幾個(gè)方面:
很多人覺(jué)得大十字路口是個(gè)好地方,但就看你做什么,如果在拐角處如果店太小,很不容易籠絡(luò)人流。人流多,不代表客多,所以一定要選擇的話選擇小型十字路口,人步行比較多的地方,周?chē)鷥蛇呌侄际遣惋嫷牡胤?,這樣比較適合??傊致房诓灰欢ň褪瞧婷畹牡胤剑粗?chē)鷥蛇叺纳碳仪闆r,步行人流量,而不是車(chē)流量。很多人認(rèn)為占據(jù)優(yōu)先一定很好,餐飲火鍋選址也是一樣,但其實(shí)你是錯(cuò)的,優(yōu)先并不見(jiàn)得就是好地。人群消費(fèi),以自身來(lái)考量都知道,大家不一定非??焖俚木瓦x擇家,而是走走看看思考下再做決定,而一般來(lái)說(shuō)你讓他走進(jìn)去再往回走就比較難,而是走到哪思考差不多了就選擇了。所以家基本上就是走過(guò)場(chǎng),除非人家已經(jīng)目的很明確就是要來(lái)你家吃這個(gè)。之前也有加盟商問(wèn)過(guò)我,開(kāi)在地鐵口怎樣?我斷然否決了。首先地鐵不是人逛街的出口,而是人經(jīng)常倒車(chē)的地方,大家都匆匆忙忙根本不會(huì)逗留,再看周?chē)泄浣值拇笮蜕虡I(yè)圈也沒(méi)有,再說(shuō)也沒(méi)有大型的居民區(qū)不能提高/增加客流量。當(dāng)然這種創(chuàng)業(yè)者很少,但是不等于沒(méi)有。有些人為了降低門(mén)面房租成本,或者為了離家近選址有點(diǎn)偏。沒(méi)有幾家吃飯的,而且店面還要淹沒(méi)在一些跟餐飲不搭邊的建材叢中,這些建材又不是建材城,只是零零碎碎的,也帶不來(lái)人氣,就連晚上都少有人出來(lái)閑逛。
重慶渝味簽到火鍋為什么這么會(huì)選址呢?全國(guó)100多家加盟店告訴你:經(jīng)驗(yàn)加上好吃的味道加上口碑就是您不得不加盟渝味簽到火鍋的理由!
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