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過(guò)橋抄手是重慶市有名的漢族傳統(tǒng)小吃。因其獨(dú)特的飲食方法而聞名，食用時(shí)將碗中抄手夾入味碟中，蘸上碟中調(diào)味后食用，猶如過(guò)橋，故名。特色是細(xì)嫩爽口，因人而宜，味多變化。

小面是作為南方人的重慶市民單獨(dú)普遍接受的面食。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛(ài)不亞于火鍋，親密度更是有過(guò)之而無(wú)不及。重慶人喜愛(ài)小面與其說(shuō)上癮，不如說(shuō)是一種依賴(lài)。每天清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們?cè)谶@個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個(gè)香哦；還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領(lǐng)，有棒棒力夫，有小學(xué)生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人，如果不能先吃頓火鍋，但一定要先“下”碗小面解饞。

其實(shí)重慶美食遠(yuǎn)不止這些，還有江津米花糖，黔江雞雜，合川桃片，萬(wàn)州烤魚(yú)...

（1）產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)：

產(chǎn)品組合復(fù)合型高，品種齊全，賣(mài)點(diǎn)突出，味通南北，老少皆宜，全年無(wú)經(jīng)營(yíng)淡季，就餐頻率高 。

（2）技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢(shì)：

統(tǒng)一的人員實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化的出品技術(shù)操作手冊(cè)，統(tǒng)一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本節(jié)約，食材貨源和技術(shù)有提高/增加。

（3）保姆式的加盟服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

一對(duì)一的加盟方案制定，一對(duì)一的入門(mén)經(jīng)營(yíng)方案輔導(dǎo)，一對(duì)一的營(yíng)運(yùn)、營(yíng)銷(xiāo)方案支持，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)上門(mén)帶店籌建助您成功開(kāi)店。

1.加盟咨詢(xún)

有加盟意向者可郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來(lái)總部品嘗、考察。

2.加盟申請(qǐng)

具備適當(dāng)?shù)募用四芰Α⒔?jīng)營(yíng)能力和合適的經(jīng)營(yíng)門(mén)店，即可向總部遞交加盟申請(qǐng)。總部根據(jù)所申請(qǐng)地域的加盟情況和申請(qǐng)者的基本條件予以審核，與此同時(shí)，申請(qǐng)者也可以到總部作詳細(xì)考察，以便于對(duì)總部的招商活動(dòng)有更全面直觀的了解。

3.簽定《加盟合同》

加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟商提出申請(qǐng)并獲總部批準(zhǔn)后，簽定加盟合同書(shū)，申請(qǐng)加盟商按連鎖辦店的級(jí)別，一次性向總部交納相應(yīng)的加盟費(fèi)（品牌加盟使用費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)）。

4.統(tǒng)一門(mén)店裝修

簽定加盟合同后，加盟店即進(jìn)入緊張的門(mén)店裝修階段。根據(jù)連鎖總部統(tǒng)一制定樂(lè)而美西式快餐連鎖店裝修風(fēng)格，并按總部無(wú)償提供的效果圖及詳細(xì)施工圖，加盟商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工，總部工程規(guī)劃設(shè)計(jì)部可根據(jù)加盟商要求派員親臨現(xiàn)場(chǎng)勘察協(xié)助實(shí)施。

5.系統(tǒng)培訓(xùn)

在店鋪裝修的同時(shí)，總部對(duì)加盟店技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，培訓(xùn)人員1-4人，時(shí)間不限（一般7天左右）直到學(xué)會(huì)為止，滿(mǎn)意為止。培訓(xùn)內(nèi)容還包括企業(yè)文化成長(zhǎng)策略、日常管理與控制、營(yíng)銷(xiāo)企劃、產(chǎn)品特點(diǎn)、接待與促銷(xiāo)等，確保加盟店迅速成功運(yùn)營(yíng)。

6.開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

做好開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備，選擇開(kāi)業(yè)日期很好是在節(jié)假日。平時(shí)開(kāi)業(yè)建議選擇星期五，不要選擇星期一?？裳?qǐng)當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、名人，親朋好友參加開(kāi)業(yè)儀式，也可向總部申請(qǐng)派員出席開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。加盟店正常開(kāi)業(yè)后，長(zhǎng)期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)，讓您輕松開(kāi)店，穩(wěn)妥經(jīng)營(yíng)！

7.后續(xù)服務(wù)

總部對(duì)所有加盟店提供長(zhǎng)期的后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和咨詢(xún)，免費(fèi)提供印刷精美的文件資料和開(kāi)業(yè)所需POP宣傳畫(huà)、連鎖經(jīng)營(yíng)授權(quán)書(shū)、開(kāi)店資格證書(shū)等，試營(yíng)業(yè)一段后，正式開(kāi)業(yè)。