在餐飲連鎖店選址的過程中，必須對所選定的地址的相關因素進行詳細的分析，影響餐飲連鎖企業(yè)地址選擇的因素，從宏觀上講包括地理因素、社會因素、文化因素、經濟因素和市場因素等，具體來講包括以下內容：1.地區(qū)經
歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個支柱產業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是近期幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。人們也看到了餐飲
如何才能制定出適合自身的餐飲管理制度與方法呢?重要的就是要認識各種管理制度和方法，了解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件，不要先入為主。管理方法一定要適合餐廳的環(huán)境，由于各餐廳的環(huán)境不同，
要想在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，除了要有好的口味、好的產品外，有一個干凈的衛(wèi)生環(huán)境對于消費者來說同樣具有吸引力。因此，一個好的餐飲店是會在自身的衛(wèi)生環(huán)境上下足功夫的。餐廳的衛(wèi)生環(huán)境主要包括餐廳衛(wèi)生
排隊的店分兩種，排隊打包帶走或者排隊進入堂食。之所以會排隊，跟生產效率或客人消費時間有關。若是排隊打包帶走的店，排長隊說明，生產效率不夠高，可以提升產量或者提率解決，但是排隊有些時候并不是一件壞事，許
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