醉香鹵鹵味加盟介紹
重慶醉香鹵飲食文化有限公司是集技術開發(fā)、產品研制、物流配送與營銷推廣一體的型專業(yè)特許經營機構之一，是"餐飲協會團隊會員"企業(yè)，得到社會廣泛的認可。"醉香鹵"鹵菜系列，是名滿天下的川鹵風味與傳承百年的巴渝文化精髓的結合，獨特的工藝、誘人的色澤。讓人聞之五香透骨，食之回味悠長。
鹵料是制作鹵菜的調料，一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可解決食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料自有工藝可做成不同香型的鹵水。市場上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。麻辣鴨脖鹵料就是好火計選用28種香料配制的。醉香鹵采用國際先進的全套營銷模式，以信譽重品牌、重質量、重創(chuàng)立、重特色。采用精挑細選而來的雞爪，從清洗環(huán)節(jié)開始就做到層層把關，多道清洗工序，讓顧客吃得衛(wèi)生，吃得合格。鹵制過程中以多年老湯為底，輔以多種名貴中藥精華，讓顧客吃得健康，吃得美味。還根據顧客的喜好配以拌汁和小菜，可謂豐富選擇，實惠消費。
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
為每一位加盟商家提供多方面的服務和支持。針對國內加盟商特推出零加盟方案，充分展示了公司的發(fā)展實力，及給予加盟商的優(yōu)惠。讓加盟商得到的利益和真正的實惠!重慶"醉香鹵"在全國范圍內已經擁有800多家加盟商，鹵味絕之川蜀，"醉香鹵"行業(yè)的引路者，打消加盟商的種種顧慮。
醉香鹵鹵味加盟優(yōu)勢
支持到店培訓包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業(yè)營銷方案，業(yè)務提升，營業(yè)評估等。
片區(qū)培訓：針對各片區(qū)消費市場的特性，醉香鹵鹵味進行產品研發(fā)、營銷策化、管理、服務培訓。
主題培訓（如經營）：針對專業(yè)開展各種主題培訓，如財務課程、人事課程、單店管理課程等。
年會及大型培訓：召集加盟商開展全年經營匯報會議，為本年度醉香鹵鹵味店鋪經營做總結及下年度經營計劃。開設大型培訓，提升加盟商經營管理知識。
定期培訓：針對督導情況對醉香鹵鹵味連鎖店各部門員工的工作技能技巧進行培訓。
QSC檢查和評估評分：對醉香鹵鹵味連鎖店的QSC(品質、服務、清潔)進行專業(yè)評估、檢查，并提出整改意見。
財務分析：搜集、分析醉香鹵鹵味連鎖店財務數據，多角度比較分析，找出連鎖店經營問題，給與指導意見。
冷鏈配送：大型廚房半成品直供，全程冷鏈配送，保質保時，免去加盟伙伴統(tǒng)一品質原材采購煩惱。
醉香鹵鹵味加盟條件
一、合作客戶必須有承擔民事責任能力的自然人或企業(yè)法人。
二、合作客戶必須具備品牌意識，認同醉香鹵鹵味品牌理念。
三、合作客戶法人必須熱愛本行業(yè)，在業(yè)務技術上要有精益求精的精神，要敢于開拓市場，樹立信心。
四、合作客戶必須接受醉香鹵鹵味的系統(tǒng)培訓，并認真學會學精全部技術，達到獨立操作的水平，并具有嚴格的技術保密意識。
五、合作客戶必須具有一定得加盟眼光和創(chuàng)業(yè)啟動資金。
六、合作客戶法人必須遵紀守法，按規(guī)定納稅，嚴格執(zhí)行工商管理部門的各項管理規(guī)定。
七、合作客戶法人必須維護醉香鹵鹵味技術工藝利益，努力打造“醉香鹵鹵味”品牌形象，密切合作，共創(chuàng)雙贏。
醉香鹵鹵味加盟流程
1、加盟咨詢
電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢醉香鹵鹵味項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。
2、客戶考察
想要考察醉香鹵鹵味的創(chuàng)業(yè)者可與總部預約時間，前往總部進行實地調研。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店鋪裝修
由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、人員培訓
為確保加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓。
8、開業(yè)籌備
開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關手續(xù)。
9、開業(yè)運營
選擇良辰吉日開業(yè)，開業(yè)活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環(huán)節(jié)也非常的重要。
