吉林省鼎譽集團是一家致力于餐飲連鎖品牌運營、餐飲連鎖品牌開發(fā)、現(xiàn)代餐飲運營管理的專業(yè)餐飲連鎖服務機構(gòu)，秉承著：誠信、利他、勤學、務實、承擔、共贏的核心價值觀，致力打造國內(nèi)優(yōu)異餐飲連鎖品牌，并積極進軍國際市場。
咱屯子鍋臺魚是鼎譽餐飲連鎖集團旗下的民俗特色餐飲品牌，該品牌創(chuàng)建于2004年，目前已成為東北時尚民俗鐵鍋燉先進品牌，主營"鐵鍋燉魚""鐵鍋燉笨雞""鐵鍋燉大鵝""鐵鍋燉排骨"等東北特色燉鍋系列，以烹飪獨特、色澤鮮明、口感濃郁，選材精良而遠近聞名。
咱屯子鍋臺魚自2013年開展加盟直營與特許加盟雙軌并行的發(fā)展模式以來，僅用三年時間便布局了六大省份、十六大城市，建立了130余家品牌門店，足跡遍布北京、天津、內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、黑龍江等地。
鼎譽集團在建設發(fā)展中，實效價值觀落地，把員工變?yōu)楣蓶|，把顧客變?yōu)楣蓶|，短短的幾年間由一家小公司一躍成為餐飲連鎖集團公司，并阿米巴式經(jīng)營管理，成立了 "鼎譽餐飲管理有限公司"、"金鼎裝飾工程公司"、"鼎譽木業(yè)公司"、"鼎譽酒業(yè)公司"、"鼎譽食品有限公司"、"鼎譽商學院"等餐飲連鎖配套企業(yè)。
路漫漫其修遠兮，鼎譽人秉持"修煉自己、成就他人、回饋社會"的神圣使命，，同舟共濟，萬眾一心，將鼎譽這艘餐飲連鎖服務航母駛向廣闊的國際海洋。