“丈母娘紅燒肉”品牌的發(fā)展商和運(yùn)營商，管理團(tuán)隊(duì)實(shí)力雄厚，分工清晰，有專業(yè)管理人員近百人。丈母娘紅燒肉一家總部管理團(tuán)隊(duì)主要來自重組前的大連老家總部，擁有一批在“老家肉餅”和“丈母娘紅燒肉”不同發(fā)展階段選拔的高素質(zhì)管理人員，他們已經(jīng)成為了管理團(tuán)隊(duì)的骨干。
丈母娘紅燒肉，屬于食堂型快餐連鎖店。主營蓋飯，種類雖“不多”，口味蠻“家常”，且配菜“豐富”。主菜里“招牌”紅燒肉果然“名不虛傳”，魚香肉絲、酸豆角等也都“不錯(cuò)”。出菜速度“快”，價(jià)格又“實(shí)惠”，難怪飯點(diǎn)常?！氨瑵M”,店內(nèi)座位也更是如此，常常要提前找人站位。若是服務(wù)質(zhì)量能再提高點(diǎn)，就更好了。在全國大約有200家。若是服務(wù)質(zhì)量能再提高點(diǎn)，就更好了。
丈母娘紅燒肉屬于連鎖中式快餐廳，有人自己的吉野家之稱。丈母娘紅燒肉的蓋澆飯系列非常好，葷素搭配也比較合理，便宜實(shí)惠量又足，一個(gè)人十多塊錢可以吃到很飽了。24小時(shí)營業(yè)，快捷方便，生意非常不錯(cuò)，飯點(diǎn)兒根本沒座位。在附近上班還沒有吃過的話，可以當(dāng)做私家食堂。這就是為什么丈母娘紅燒肉能夠受到很多人的關(guān)注。
從品牌創(chuàng)立伊始，丈母娘紅燒肉加盟就把其市場定位于中低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)人群，以超低的價(jià)格在為自己奠定巨大的優(yōu)勢。丈母娘紅燒肉的快速出的餐能力與顧客用餐簡單而迅速的特征相結(jié)合，形成了不錯(cuò)的翻臺(tái)能力。再加上他們一系列精耕細(xì)作和開源節(jié)流的做法，形成了對分布廣的中小商圈的不錯(cuò)適應(yīng)能力，使丈母娘紅燒肉有著極大的發(fā)展空間，爭取降低成本多銷。
