竹葉青茶，名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
　　竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
　　吸仙山之靈氣，聚云霧之甘露，千百年來(lái)，峨眉山茶葉一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜愛(ài)。
　　1964年4月20日，時(shí)任外交部長(zhǎng)的元帥來(lái)到峨眉山考察，在萬(wàn)年寺與老僧人品茗對(duì)弈時(shí)對(duì)所品之茶贊不絕口，問(wèn)道：“這是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特產(chǎn)，尚無(wú)名稱”，并請(qǐng)?jiān)獛涃n名。元帥仔細(xì)審視杯中茶葉，只見(jiàn)湯清葉綠，一片生機(jī)，便由衷地說(shuō)道：“這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧。”從此，竹葉青聲名不脛而走，茶業(yè)界更因此增添了一段傳奇佳話。
　　今日的竹葉青，擁有著“論道”，“竹葉青”，“飄雪”，“寶頂雪芽”等多個(gè)知名品牌。其中，“竹葉青”產(chǎn)自海拔800米以上的峨眉萬(wàn)畝高山茶園，堪稱美的高山綠茶；“飄雪”有檔次窨制茉莉花茶，其色香味達(dá)到很高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，堪稱花茶的好之作；“論道”作為較好綠茶，將傳統(tǒng)茶文化納入自身精髓，其層層歷練的大師級(jí)珍稀品質(zhì)，令論道竹葉青從TOP  MARQUES世界輕奢品展一直走到摩納哥親王手中；從極度的自然之物變成贈(zèng)送俄羅斯總統(tǒng)普京的禮品；從世博會(huì)昆宴指定用茶到登上達(dá)沃斯經(jīng)濟(jì)論壇的舞臺(tái)……
　　未來(lái)，竹葉青將朝著多元化、高科技的生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展，立志將自身打造為茶業(yè)乃至世界的知名品牌！