如今，大家做生意，特別是做火鍋生意，都希望有自己的特色，才能輕松留住顧客的腳步。朱媽老火鍋，真正的實(shí)力品牌，真正的特色美食?？偛恐圃戾伒?，他人無(wú)法模仿，而且大品牌，實(shí)力雄厚，為無(wú)數(shù)消費(fèi)者帶來(lái)一見(jiàn)傾心的時(shí)尚美食，讓財(cái)富源源不斷，讓致富省心省力。
朱媽老火鍋對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)加以細(xì)分。比如，針對(duì)北方市場(chǎng)的消費(fèi)痛點(diǎn)，朱媽老火鍋根據(jù)氣候和飲食習(xí)慣，研發(fā)了不上火的鍋底。因地制宜，更符合北方人的飲食習(xí)慣。其次，為了解決重慶火鍋多油、老油的情況，他和團(tuán)隊(duì)研究出一次性鍋底的保鮮包裝。將鍋底用塑料袋裝好，開(kāi)袋即食，即保鮮還扶持食品。
面對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，朱媽老火鍋堅(jiān)信，好吃是構(gòu)建壁壘的核心標(biāo)準(zhǔn)，比巧妙的概念包裝更能打動(dòng)人心。這也被朱媽老火鍋視為占領(lǐng)市場(chǎng)和消費(fèi)者習(xí)慣。因此，從食材用料、制作技法、擺盤(pán)，甚至是顧客用餐完所需的除味兒噴霧這些細(xì)節(jié)體現(xiàn)上，朱媽老火鍋所做的就是要呈現(xiàn)的用戶體驗(yàn)。
朱媽老火鍋首先從統(tǒng)一采購(gòu)、集中存儲(chǔ)、專(zhuān)業(yè)加工、冷鏈配送、一直到菜品包裝，都用專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的無(wú)縫連接扶持整個(gè)鏈條的率運(yùn)營(yíng)。接著，就是順勢(shì)而為，擁抱互聯(lián)網(wǎng)。打通線上線下全渠道O2O電商平臺(tái)，朱媽老火鍋不再局限于到店消費(fèi)，而是成為消費(fèi)者用手機(jī)也可預(yù)定。朱媽老火鍋是郭奇創(chuàng)立的盛百味品牌下的一個(gè)子品牌，為了更加貼合互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。他們將計(jì)劃做一個(gè)川渝小食的電商平臺(tái)，將朱媽老火鍋從線下搬到線上，打破線下消費(fèi)的局限，從而拓展更大的空間。
朱媽老火鍋以“責(zé)任”為安身立命的根本，倡導(dǎo)承擔(dān)責(zé)任的自覺(jué)意識(shí)，鼓勵(lì)承擔(dān)責(zé)任的自覺(jué)行為，要扶持客戶價(jià)值、達(dá)成合伙人期望，還要肩負(fù)起服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)員工價(jià)值的義務(wù)?！氨Ｔ鲩L(zhǎng)、促發(fā)展、惠民生、保穩(wěn)定”是朱媽老火鍋不可推卸的責(zé)任，朱媽老火鍋品牌要承擔(dān)責(zé)任來(lái)彰顯自己的價(jià)值。
