餐飲行業(yè)即加工和服務一體，給消費者提供美食的服務機構。而互聯網則是把幾乎手游的美食搬到線上去處理，而由于餐飲行業(yè)的特殊性，將餐飲搬到互聯網需要經過不同的變化和新鮮點來滿足消費者不同的條件和要求。

　　(一)互聯網%2B小飯桌

　　傳統小飯桌互聯網實現線上線下融合全渠道服務，信息化管理提高了營收。舉個例子，在筆者所在的一條街道上，很多居住在其它市區(qū)的中學生也到這邊來讀中學，家長們在附近租住房子為給孩子讀中學臨時居住，而中學生午餐大部分是小飯桌，互聯網時代，小飯桌經營管理逐漸升級，從過去單一實體小飯桌，逐漸升級到互聯網統一管理的小飯桌，學校后勤服務部門統一開設服務網站，附近幾十家?guī)装偌倚★堊郎暾堊裕粋€學校的中學生可選擇附近幾十家小飯桌任何一家服務，有統一的注冊與微信聯系方式，每個月午餐小飯桌大約60優(yōu)惠至200優(yōu)惠不等，菜譜、食材采購、線上預訂、取餐、就餐，統一就餐餐廳與微波爐服務，中學后勤有統一網絡信息管理與配送服務。為消費者提供多元個性定制服務。

　　(二)互聯網%2B團購訂餐

　　過去呢，國有企業(yè)有自家的食堂，自食堂、學校、幼兒園等從企業(yè)剝離出去后，企業(yè)為降低成本撤了職工食堂，許多職工每天做職工廠車往返于居住地點與企業(yè)之間，中午一般是不回家做飯，企業(yè)為給職工提供更好服務，互聯網團購訂餐，互聯網在商業(yè)街餐飲飯店團購訂午餐，為企業(yè)職工提供更好的午餐服務。移動終端團購午餐。很多白領中午休息時間較短，交通越來越擁堵，中午不再開車往返單位和家里，可以選擇在單位集體用餐，有些單位有職工食堂，或者網上團購午餐，附近餐廳按照團購信息制作午餐，快遞送達。傳統餐飲店推出網上餐飲后，增加了外賣快遞服務，早餐、午餐、晚餐，均可以網上預定，快遞送達。用一次性簡易快餐盒包裝。互聯網改變了傳統餐飲店，拓寬了銷售渠道。

　　(三)連鎖餐飲企業(yè)集中配送降低成本

　　互聯網降低了采購成本，一些半成品或原材料食材可從線上采購，每個門店有不同的訂單，而連鎖餐飲企業(yè)可匯集訂單，統一物流配送，配送中心可以把信息匯集好之后，傳遞給供應商，供應商把菜品配菜送到連鎖餐廳總部配送中心，配送中心再安排物流車輛送到每個門店，無論是生鮮、蔬菜、水果、烹調鍋碗用具，集中配送可大大降低成本。

　　(四)互聯網%2B大飯桌創(chuàng)立

　　大飯桌創(chuàng)立模式，采購配送中心，每個窗口是個人承包方式，用餐桌椅是統一采購，每家店面鋪面較小節(jié)省租金，訂餐可配送中心網絡訂購，降低成本，不僅提供多元化多種飯餐，而且極大降低成本。在CNN看到一篇文章，這些年隨著大學招生人數增多，美國大學餐廳服務人員數量超過30萬。在咱們，一些大學生用微信開創(chuàng)校園餐廳預定團購服務，隨著大學宿舍連接網絡與增加公用廚房，不久以后，大學或沒有校園、沒有圖書館，沒有食堂，學生們回到宿舍做飯，互聯網統一采購油米食材，統一繳納燃氣費用，網絡訂購半成品或餐飲。

　　(五)線上團購

　　每個地方均有不同的特色風味小吃，比如一些美食，傳統餐飲店顧客大部分是居住在附近居民，互聯網時代來了，這些特色小吃若制作成可以快遞的盒裝熟食，就可以快遞到更遠的地方。

　　移動支付現已成為時下流行，將實體整個搬運到線上，顧客手機快速支付，分享經濟帶來了，拼餐品嘗美食，微信，消費者拼餐分享一份分量較大的美食，分別支付各自賬單，體驗經濟時代來了，仔細感受互聯網給餐飲帶來的更好的服務，個性定制、多元化服務，降低成本，科技元素，餐飲文化，拼餐品味，互聯網%2B小飯桌創(chuàng)立，統一配送食材與手機采購，更好的物流，更好的配送，互聯網餐飲或給餐飲業(yè)帶來新的機遇，新的出發(fā)點。