公司有著高素質(zhì)的餐飲運營團隊，員工數(shù)量在千名以上，其中在餐飲管理和飲食文化研究方面就有著數(shù)十名的技師?？梢赃M行策劃、營養(yǎng)搭配、廚師等，而且大家始終堅持誠實守信的態(tài)度，要在不斷的努力和創(chuàng)造之下，打造出一種綠色的餐飲火鍋。目前公司主打的魚火鍋風(fēng)味奇特，選擇材料有嚴格，所以推出很辣但不會很燥的鍋底。其中的魚肉也是細膩爽滑，讓消費者喜愛，在大家眼中也是一個好吃的魚火鍋。
正是因為產(chǎn)品的口味特別又方便又快捷，所以開業(yè)之后就得到食客的好評，現(xiàn)在單單是浙江地區(qū)就有著二十多家的直營店和加盟店，是南方餐飲行業(yè)中的一個特色品牌。在制作產(chǎn)品的過程中都要堅持嚴格的選料，做到營養(yǎng)滋補的優(yōu)勢。每次都是要采取一些沒有工業(yè)污染下的龍利魚和梭邊魚，沒有添加任何的添加劑，從食材選擇到出品，都有著管理者監(jiān)控把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量好。至于產(chǎn)品的制作工藝也是不斷地追求更新，所以在紅湯的鍋底中是沒有任何動物油，全部都是植物油提煉。且清湯鍋也是品質(zhì)的豬大骨和老雞作為主要原料，八個小時的小火慢熬，豐富了鍋底的口感。另外，公司又推出了一些番茄鍋和酸菜鍋，都是以養(yǎng)生的理念為主，滿足老少皆宜。
隨著客流量的逐漸增加，公司全程進行招商，所有創(chuàng)業(yè)真是對此很感興趣。不過，為了門店的成功幾率和品牌的影響力提高，公司嚴格篩選一些優(yōu)異的創(chuàng)業(yè)伙伴。首先大家還是要有著一定的信譽度，保持對市場走向的一種熟練程度。同時也要遵守公司的規(guī)章制度，按照市場標(biāo)準(zhǔn)做出相應(yīng)改變。后期合作過程中一定要完全按照合同的約定來執(zhí)行任務(wù)，要保持住門店的生意紅火。
