一碗雞湯飯傳承百余年廣東美食文化，精選食材，以精湛的業(yè)績，為更多的顧客提供更為健康、品質(zhì)的豬肚雞火鍋美食。成功來自專業(yè)，一碗雞湯飯通過統(tǒng)一形象、統(tǒng)一培訓(xùn)、精選食材、統(tǒng)一配送，擁有自己的食材配送中心，采用傳統(tǒng)圈養(yǎng)的走山地閹雞、皮爽、肉滑、骨香。
一碗雞湯飯公司總部承包屠場新鮮豬肚，加上多種名貴藥材，并定位大眾消費(fèi)群體，憑借“平民的價(jià)格，星級(jí)的服務(wù)，優(yōu)美的環(huán)境”以及“干凈衛(wèi)生、服務(wù)周到、良心經(jīng)營”而迅速崛起，成為近年來火鍋品質(zhì)項(xiàng)目，經(jīng)過多年時(shí)間的發(fā)展，初具規(guī)模，口碑很好，成為中低消費(fèi)人群的理想消費(fèi)場所。
很多在一線城市打拼的年輕人們，都是在拿身體換事業(yè)，基本上不會(huì)下廚房，租的房子里灶臺(tái)只停留在煮方便面和煎荷包蛋之類的烹飪，更不要提熬湯了。雞湯是一個(gè)傳統(tǒng)意義上既滋補(bǔ)身體又老少皆宜的品類，但是現(xiàn)代都市人自己熬湯的時(shí)間成本太高了，于是我們選擇做雞湯飯這個(gè)單品，為現(xiàn)代都市打拼的人們提供一個(gè)方便、健康的選擇。
爆款不是打造的，而是挖掘出現(xiàn)代都市人的需求，從他們想要的場景出發(fā)，比如感冒了想要喝一碗雞湯，加班想要喝一碗雞湯，天氣炎熱沒有胃口，想喝一碗干凈的湯等場景，我們是出于這些場景而設(shè)計(jì)了目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。比如雞肉只選用品質(zhì)雞腿肉燉爛，讓客人可以用手套一拉肉就可以掉下來，也不會(huì)有很多碎骨吐得到處都是，包裝也盡可能讓客人吃完可以方便的處理掉，不會(huì)把辦公桌弄臟，小配菜也盡可能的多設(shè)計(jì)不同地方人的口味，可以搭配雞湯下飯。
