龍是一種內(nèi)涵豐富的文化符號(hào)，是中華民族的一個(gè)象征。龍的精神是團(tuán)結(jié)凝聚的精神，造福人類的精神，奮發(fā)開(kāi)拓的精神和與天和諧的精神。“禹成大志，龍騰四?！笔怯睚埦茝S自主創(chuàng)立，與時(shí)俱進(jìn)的特有精神。   在北之明珠金有一潭泉水，此泉水由禹龍洞中流淌而出，水質(zhì)甘甜爽口，一年四季從不干枯，從不混濁。當(dāng)?shù)卮蟮刂髋讼壬缭?739年便建造了潘家私酒作坊，運(yùn)用泉水釀造私酒。因酒質(zhì)醇正甘美、綿潤(rùn)爽口，贏得了各朋友的一致好評(píng)與歡迎。為了感謝上天賜于的神水，潘先生在禹龍洞之上選擇了一塊好地段建造了一座禹龍廟以示敬意。   

新成立后的1972年，金供銷社接管潘家釀酒作坊，并進(jìn)行了技術(shù)改革，創(chuàng)建了“金禹謨酒廠”，注冊(cè)商標(biāo)為"禹龍牌"。自建廠以來(lái)，我廠在1988年首屆名、特、優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比中獲金獎(jiǎng)，1990年"杯"金獎(jiǎng)，商業(yè)部銀爵獎(jiǎng)，1993年國(guó)際名酒節(jié)銀獎(jiǎng)。2004年酒廠更名為“金禹龍酒廠”，經(jīng)過(guò)三十多年的不懈努力，“禹龍酒”以其醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持續(xù)的很好風(fēng)格深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

2007年酒廠搬遷至金源村鄉(xiāng)，這里山秀、植被豐茂，山泉眾多，海拔較低，地勢(shì)起伏不大，壩地寬展，河流延伸，氣候條件、空氣質(zhì)量及空氣里的微生物含量與鎮(zhèn)極為相似。目前廠區(qū)占地2萬(wàn)平方米，建筑物占地4680平方米，興建了大量的生產(chǎn)廠房，引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)釀造設(shè)備、罐裝設(shè)備和化驗(yàn)設(shè)備，已具備了現(xiàn)代化的生產(chǎn)釀造醬香型禹龍酒的實(shí)力。  

為了充分利用好本地的優(yōu)勢(shì)來(lái)打造禹龍酒的品牌形象，金禹龍酒廠現(xiàn)已在、、、、、熄烽、、、等地加盟開(kāi)設(shè)了專賣(mài)店，初步建立了省內(nèi)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。另外還加盟開(kāi)發(fā)了、、新疆、等省外市場(chǎng)。根據(jù)近幾年省內(nèi)外反饋的銷售信息來(lái)看，醬香系列的禹龍酒已獲得了省內(nèi)外廣大消費(fèi)者的歡迎和認(rèn)可。