尤其香市井老火鍋，濃縮世間萬千味覺，以“辣而不燥，油而不膩，入口竄香，回味悠長”的健康綠色美食理念獨領香飄，引無數(shù)美食家流連忘返，贊嘆不已。
尤其香市井老火鍋作為老火鍋傳承品牌，以菜品豐富，新鮮被消費者接受和喜愛，尤其香市井老火鍋以辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬等火鍋常用原料組建了與平?；疱伈煌目谖?，根據(jù)社會的需求與原物料的發(fā)現(xiàn)引進，而加以變化的添加香料，麻，辣，鮮，香好吃而不上火，受到了廣大消費者的喜愛，作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。而尤其香市井老火鍋更成為了消費者的優(yōu)選。
尤其香市井老火鍋在制作配料上，選用的是能代表重慶味道的正宗的茶味火鍋，以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料，而尤其香市井老火鍋將傳統(tǒng)火鍋進行了改良，先將清油、牛油和雞油放入旺火的鍋中熬化，在把各種辣椒剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速加入紅青兩種花椒，然后摻的原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟熬制，特別精選阿壩藏族自治州高寒地區(qū)高原茶葉湯底，組成了與眾不同的火鍋底料。
公司經(jīng)營多年以來，一直把合作商放在前頭，憑著多年的餐飲經(jīng)驗，以及成熟的運營團隊，真正的做到正宗，品牌，標準的餐飲連鎖企業(yè)，公司采用的整店輸出，保姆式服務把總結出來的成功經(jīng)驗復制給每一位合作商，真正的做到可復制化，讓合作商在餐飲的道路上不走彎路。
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