永康麥格蛋糕加盟介紹
“永康麥格”（英文mylove）品牌歸屬于北京佳和誠業(yè)國際餐飲管理有限公司，是一家集烘焙系列產(chǎn)品研發(fā)、烘焙連鎖經(jīng)營為一體的大型企業(yè)。
“永康麥格”定位優(yōu)品烘焙，擁有蛋糕、面包、西點、咖啡四大系統(tǒng)兩百余種產(chǎn)品，蛋糕有乳脂、慕斯、乳酪、婚慶、個性定制五大系列，面包有丹麥、調(diào)理、吐司、切片、酵母五大系列，西點有切塊、乳酪、凹蛋糕、常溫、紙杯、曲奇六大系列，飲品有經(jīng)典咖啡、特調(diào)奶茶、果茶果汁、奶昔冰沙四大系列。
永康麥格連鎖運營管理的重要法寶之一就是實現(xiàn)了烘焙連鎖標準化，這也是永康麥格從烘焙行業(yè)中脫穎而出，與國際烘焙品牌相媲美的重要因素。永康麥格無論從市場開發(fā)、物流配送、財務監(jiān)督、運營管理方面，還是工藝流程、員工培訓、服務質(zhì)量等方面都實現(xiàn)了標準化運作管理體系，這也是企業(yè)核心競爭力的重要所在
永康麥格始終堅持“進口食材，現(xiàn)烤現(xiàn)賣”的原則，給顧客健康新鮮的美味，以同行業(yè)同地區(qū)很高的品質(zhì)，適合您當?shù)厥袌龅牧闶蹆r格，做到真正的“好吃實惠”。蛋糕加盟店年經(jīng)營200%以上，小本加盟，超高實現(xiàn)目標，扶持創(chuàng)業(yè)者的利益！
管理上借鑒國際品牌的先進管理經(jīng)驗，營銷上微營銷、網(wǎng)營銷、
團營銷等不同于傳統(tǒng)行業(yè)的營銷渠道實現(xiàn)市場突破，從而形成永康麥格蛋糕加盟店在同行業(yè)專屬的核心競爭力。
公司從選址評估、加盟分析、人員招聘、員工培訓、設計裝修、開業(yè)策劃、店面營運、產(chǎn)品更新、原料采購、庫存管理等各個環(huán)節(jié)多方面支持，外行輕松開店，讓創(chuàng)業(yè)者省心、省力、省錢！
永康麥格蛋糕加盟優(yōu)勢
一、原料采購標準化
永康麥格甄選世界較好原料，主要供應商均是品牌在國內(nèi)代理商，擁有長期的合作協(xié)議，如安佳乳制品、香港南順糕點粉、瑞士卡瑪巧克力，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高/增加食品原料品質(zhì)合格。
二、后勤生產(chǎn)標準化
永康麥格以采購、生產(chǎn)、配送三大中心組成強大的后勤中心，提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標準化。
三、生產(chǎn)程序標準化
永康麥格經(jīng)過多年的實踐摸索，結(jié)合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國傳統(tǒng)的手感烘焙文化，創(chuàng)“烘焙生產(chǎn)數(shù)據(jù)量化標準體系”，店內(nèi)產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。如：原味乳酪蛋糕重量350克、直徑13厘米、爐溫上火190度，下火140度，上色后將上火調(diào)至140度，總時長60分鐘。出爐后色澤溫暖柔和、組織細膩絲滑則為合格產(chǎn)品，方可售賣。生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)標準化，成功的攻克烘焙連鎖標準化難關(guān)，是永康麥格產(chǎn)品品質(zhì)的有力提高/增加。
四、員工操作標準化
創(chuàng)的營運手冊和經(jīng)營理念對員工在工作和服務等各環(huán)節(jié)都進行了標準化的規(guī)范要求。
五、服務質(zhì)量標準化
對新員工要進行30個工作日的系統(tǒng)培訓，經(jīng)考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。工作期間時刻注意要以熱情禮貌的服務讓顧客感受到被永康麥格尊重的感覺
六、衛(wèi)生清潔標準化
永康麥格強調(diào)整潔、優(yōu)雅的店面環(huán)境是品牌價值的體現(xiàn)。而定期對店面進行重新裝修和設備設施更新，使顧客在充分享受美食和服務的同時，也享受舒適優(yōu)雅的店面環(huán)境，從而感受價值。細化到環(huán)境清潔養(yǎng)護上也有明確的標準規(guī)范，如門窗玻璃，多長時間清潔一次、做哪些項目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細和明確的標準及要求。
七、營運督導標準化
永康麥格設有定期與不定期的巡查暗訪制度，總部會定期召回店長等核心管理人員進行培訓學習，不定期地對店面的食品品質(zhì)、員工服務、衛(wèi)生清潔、設備設施情況進行突查暗訪及評分檢測。
永康麥格蛋糕加盟條件
1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。
2、認可永康麥格的經(jīng)營方式以及經(jīng)營理念，且公司對永康麥格的品牌的管理沒有異議。
3、具有一定的經(jīng)濟實力，扶持店面的正常運營。
4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。
5、永康麥格品牌為滿足加盟商的創(chuàng)業(yè)成功制定了專業(yè)的加盟制度，加盟商要自覺遵守執(zhí)行。
6、有合格的信譽和務實認真的事業(yè)態(tài)度。
7、有責任感和吃苦耐勞的精神，有持續(xù)發(fā)展的意愿。
永康麥格蛋糕加盟流程
優(yōu)先步、加盟方須了解永康麥格烘焙連鎖的經(jīng)營方向，認可永康麥格的管理經(jīng)營理念，咨詢公司對店面選擇的要求、標準和程序。
第二步、加盟方向永康麥格總部提交如下資料：
1.加盟方預選店面的位置照片、平面圖、所在街道照片、門頭及店內(nèi)照片；
2.加盟方提供店面開張后頭6個月的經(jīng)營預測及三年發(fā)展計劃。
第三步、總部審核加盟方所在地是否具備開辦永康麥格連鎖店的各項條件，達成合作意向，雙方簽訂合同。
第四步、加盟方按照統(tǒng)一的視覺識別系統(tǒng)標準裝修店面。店面裝修后由總部驗收。合格后方能開店；不合格，限期整改，直至合格。
第五步、加盟方接到永康麥格總部培訓通知后，派受訓學員到總部學習。學員結(jié)業(yè)考核后，總部發(fā)放考核合格證書。受訓員工回到店里后，開始情景演練，盡快適應所處工作環(huán)境，準備開業(yè)。
第六步、確定開業(yè)日期，總部協(xié)助加盟方制定詳細的開業(yè)計劃。
第七步、后期技術(shù)升級、員工技能培訓、定期營業(yè)指導、運營方案策劃。
