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北京特色小吃

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    北京

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    1996-07-25

  • 門店總數(shù)：

    0

  • 投資金額：20~50萬

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北京特色小吃加盟介紹
北京特色小吃加盟
　　北京特色小吃有北京烤鴨、鹵煮、驢打滾、老北京炸醬面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
　　北京烤鴨
　　北京烤鴨是享譽(yù)世界的北京特色小吃，也是北京菜式，到北京一定要吃的美味。北京烤鴨用的是肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，在北京，有很多不同的烤鴨店，其中比較有名的有全聚德，四季民福烤鴨等等，北京烤鴨色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩，被譽(yù)為“天下美味”。北京烤鴨有掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩大流派。
　　鹵煮
　　鹵煮是地道的北京特色小吃，歷史悠久，光緒年間，五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以很多人就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過烹飪高手的不斷改良，就成了今天的鹵煮火燒。火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，加一些蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花?；馃付火?，肉爛而不糟。
　　驢打滾
　　驢打滾是老北京的傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，豆餡入口即化，香甜入心。
　　老北京炸醬面
　　北京有什么特色小吃是的一定要吃的?這道老北京炸醬面就是其中之一，地道的老北京炸醬面味道很講究，炸醬重要，首先選用的黃醬要好，其次是炸醬時，火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比很關(guān)鍵，肉丁肥瘦相間，炸出來的醬香噴噴。菜碼有豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣。
　　炒肝
　　炒肝兒是老北京小吃了，傳統(tǒng)小吃風(fēng)味，炒肝是用豬肥腸，配料有豬肝，調(diào)料很多，包括醬油、黃醬、生蒜泥、熟蒜泥、豬骨湯等等，湯汁晶瑩透亮，腸肥肝嫩，香而不膩，比較有名的北京炒肝，推薦大家去天興居和鼓樓的姚記炒肝店，其中鼓樓的姚記炒肝店火。
　　爆肚
　　爆肚很多外地人可能不是很了解，其實這是地道的北京特色小吃之一，雖然外形粗糙，但是還是很有老北京風(fēng)味的，焯水蘸醬的吃法也“原始”，肚精細(xì)的區(qū)分牛、羊肚，還有百葉、散丹、肚仁、肚領(lǐng)、蘑菇等不同部位，蘸料有南料、北料，體現(xiàn)了老北京特色小吃的吃法之講究。
　　涮羊肉
　　在北京，提起“涮羊肉”大家應(yīng)該都知道，而且大部分的北京人是好這一口的，涮羊肉吃法簡便、味道鮮美，深受大眾歡迎。又因老北京用銅鍋烹飪，羊肉是主要食材，所以被稱為”吃鍋子“”涮大羊“。可以在里面涮燙各種菜肴，非常具有特色。
　　面茶
　　面茶是北京人喜歡的早點(diǎn)小吃之一，面茶不是茶，而是一種面食，是用黍子面或面煮成的糊狀物，再淋上芝麻醬，多在下午售賣。面茶講究的是喝的方法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼著碗邊，轉(zhuǎn)著圈喝。
北京特色小吃加盟優(yōu)勢
北京特色小吃加盟
　　1、品牌形象支持：保持統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，在加盟商進(jìn)行店鋪裝修時北京特色小吃總部會派人員進(jìn)行現(xiàn)場設(shè)計，會設(shè)計出合理的裝修方案。
　　2、整店輸出支持：對于加盟期間，加盟商在該區(qū)域內(nèi)所參加的品牌推介會，若加盟商需要，北京特色小吃總部會提供人力物力以及支持。
　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予對點(diǎn)的定點(diǎn)支持，全面的幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)。
　　4、物流配送支持：物流篩選，后續(xù)配送與跟蹤，保持商品及時到達(dá)。
　　5、媒體廣告支持：北京特色小吃會定期的投放廣告，這些廣告宣傳支持很大程度上為加盟商帶來很多生意。
　　6、市場運(yùn)營支持：提供全國統(tǒng)一的品牌運(yùn)營指導(dǎo)系列手冊，強(qiáng)大的系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營。
　　7、跟蹤服務(wù)支持：對各加盟店實行定人、定店專責(zé)制度，定期巡回督導(dǎo)，解決加盟店經(jīng)營中的實際問題，解決后顧之憂。
　　8、選址裝修支持：為加盟商提供針對性的店面設(shè)計裝修與店內(nèi)布局設(shè)計方案，協(xié)助加盟店限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。
　　9、區(qū)域保護(hù)支持：建立嚴(yán)格的市場保護(hù)及區(qū)域保護(hù)制度。從而有力地扶持了每個經(jīng)營者都能平安無事地在自己地盤上享受收銀的快樂。
　　10、銷售話術(shù)支持：為保持創(chuàng)業(yè)者與消費(fèi)者之間的溝通時效性，加盟北京特色小吃總部根據(jù)不同時令，不同文化的背景，開展了一整套開店話術(shù)。
北京特色小吃加盟條件
　　1、具備履行加盟協(xié)議相關(guān)條款的資金能力，有5-10萬元的經(jīng)濟(jì)實力及較強(qiáng)的財務(wù)抗能力。
　　2、具備適宜的經(jīng)營場所，門店面積為20-50平方米，以滿足北京特色小吃總部的要求。
　　3、信賴北京特色小吃加盟品牌不錯影響力;
　　4、認(rèn)同北京特色小吃加盟總部的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解北京特色小吃產(chǎn)品及營運(yùn)模式;
　　5、能接受北京特色小吃總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與北京特色小吃總部的技術(shù)提升培訓(xùn);
　　6、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，有企業(yè)家的精神;
　　7、誠實守信，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系;
　　8、具備一定的資金實力，有不錯的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
北京特色小吃加盟流程
　　1、了解詳情：以在網(wǎng)站上與咨詢師進(jìn)行在線溝通或者撥打北京特色小吃總部的加盟熱線，咨詢加盟詳情。
　　2、實地調(diào)查：創(chuàng)業(yè)者到總部實地考察，了解北京特色小吃的實力和品牌的經(jīng)營狀況。
　　3、加盟申請：想要加盟的創(chuàng)業(yè)者填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進(jìn)行評估。
　　4、簽約合同：簽署加盟合同并相關(guān)費(fèi)用，總部正式授權(quán)。
　　5、選店址：總部對選址進(jìn)行客群分析、人流動向、競品分析、飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查，提交選址報告。
　　6、店面裝修：加盟商對店址進(jìn)行裝修并嚴(yán)格按照北京特色小吃出具的施工圖紙進(jìn)行。北京特色小吃將派出人員到加盟店進(jìn)行審察。
　　7、總部培訓(xùn)：根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部培訓(xùn)基地接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。
　　8、試營業(yè)：總部對品控進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)行效率測評、營銷策劃、調(diào)查顧客反饋并進(jìn)行優(yōu)化，確認(rèn)開業(yè)時間。
　　9、正式營業(yè)：北京特色小吃總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

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    2025-02-01 07:08:57 來自 上海市閔行區(qū) 58.38.75*

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    2025-01-30 17:29:58 來自 遼寧省 42.249.59*

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    2025-01-26 08:54:31 來自 江蘇省鹽城市 49.83.64*

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    2025-01-21 01:16:01 來自 惠州市 58.255.24*
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