魚粉記品牌創(chuàng)始人自魚粉面世之日起,即開始經(jīng)營(yíng)魚粉生意,秉承“道藝自然,不忘初心”的品牌理念,多年專注魚料理并成功經(jīng)營(yíng)多家魚粉店面,各店生意火熱,客源穩(wěn)定收成豐厚,在同行業(yè)中獨(dú)樹一幟。經(jīng)營(yíng)同時(shí),帶領(lǐng)有豐富經(jīng)驗(yàn)的餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì),潛心研發(fā),不斷改進(jìn)秘方,新增魚丸、魚雜、魚籽、魚湯等多款魚類產(chǎn)品,將五谷雜糧與鮮魚更完好地結(jié)合,翻新出更綠色、健康、養(yǎng)生、美味的魚粉記品牌魚粉。
魚粉記品牌魚粉,精選五常大米、萊西玉米、內(nèi)蒙蕎麥、金門高粱等五味上等雜糧,結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝精加工制成五色雜糧粉,較大程度保留五谷原味。優(yōu)選晨時(shí)鮮活草魚,三分鐘活魚現(xiàn)殺,準(zhǔn)確分離魚頭、魚肉、魚雜、魚骨,魚骨入湯四小時(shí)小火煲煮,魚肉切硬幣薄片腌制。魚頭熱油炸至金黃,魚雜猛火炒至入味。
煮粉時(shí)鍋內(nèi)加入魚骨高湯、新鮮魚片、五色雜糧粉,以及十六種自然佐料,小火微煮,古法新方,使多道廚藝工序融于一碗雜糧魚粉。魚片入口鮮香爽口、滑嫩彈牙,湯汁魚鮮味美,醇香綿厚,米粉柔韌勁道,軟糯適中。將五谷雜糧與鮮魚完好地結(jié)合,整碗粉營(yíng)養(yǎng)均衡、綠色健康、低脂高鈣,是深受廣大消費(fèi)者喜愛的的養(yǎng)生佳品。魚粉:五谷原味魚粉、五谷招牌魚粉、五谷鮮香玉米粉、五谷魚丸粉、五谷魚頭粉、五谷魚雜粉、五谷麻辣魚粉、五谷酸辣魚粉、五谷紅燒雞塊粉、五谷花甲粉、五谷肥腸粉、五谷牛肉粉、五谷鮮蝦粉、五谷豆豉鯪魚。
