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旋轉(zhuǎn)烤肉

加盟行業(yè)：

餐飲 > 烤肉
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

天津
經(jīng)營模式：

代理
成立時間：

2010-07-16
門店總數(shù)：

87
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

旋轉(zhuǎn)烤肉加盟介紹

　　旋轉(zhuǎn)燒烤是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式（Turkish cuisine）。有人把卡巴和沙威瑪（shawarma）及Gyros（Gyros）相提并論，因為數(shù)者皆用類似的肉類制成，但實際的作法及形式則有些分別。

　　在18世紀(jì)的游記中，卡巴是指一種來自安那托利亞的菜式，主要方式是將羊肉用會旋轉(zhuǎn)的串子插著，并放在爐上燒烤。在傳統(tǒng)上，這菜式是把羊肉、飯及一種加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。

　　而卡巴的原形則為“Oltu kebab”，至今仍在不少土耳其的城鎮(zhèn)中見到。“Oltu”是在Erzurum附近的一個土耳其小鎮(zhèn)。而原形是把肉躺著燒及削下來的厚肉片，用L字型的（Oltu shish）串把肉插著來燒的。而現(xiàn)代卡巴雛型則發(fā)明在19世紀(jì)土耳其的布爾薩。

　　在今天，卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夾著來吃，這樣的吃法早在1960年代始于伊斯坦堡。而我們在世界各地也可以吃到的卡巴，則是在1971年的德國柏林發(fā)明的，它是把原本的卡巴改良，加上多些沙律及醬料，以求更適合德國人的口味。自1980年代開始，卡巴就成為德國流行的快餐食品了。

　　卡巴的烤肉片有羊肉、牛肉或雞肉，但由于卡巴源于土耳其，作為一個回教，故不會使用豬肉作卡巴的材料。而在發(fā)生瘋牛癥事件過后，也曾使過用烤魚作為卡巴的餡料。而一個典型的卡巴三文治則是烤肉片加上生菜絲及土耳其面包而成的。而醬料可選擇辣醬、蒜味酸奶及香草酸奶，而在某些地方，更有用羊、起司、芝士作為餡料的。

　　至于烤肉片的制法，則有下列兩種：

　　正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圓柱體般，然后放在紅外線爐邊烤著，偶爾會有些蔬菜，如番茄、洋蔥等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的濕度，減低烤焦的機會。

　　而有些廉價的店鋪則把已調(diào)味的肉片及免治肉混在一起，放在普通的爐上燒烤。而這方法不獲鼓勵，而德國更有條例限制免治肉的含量，不可以超過總數(shù)的60%。

旋轉(zhuǎn)烤肉加盟優(yōu)勢

　　1、品牌優(yōu)勢：旋轉(zhuǎn)烤肉加盟項目完整的CIS系統(tǒng)，深具特色、時尚店面設(shè)計新穎奪目，是一道靚麗的風(fēng)景線。

　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢：旋轉(zhuǎn)烤肉總部提供獲得的各項認(rèn)證和取得的企業(yè)榮譽的產(chǎn)品，供加盟商營運宣傳。

　　3、技術(shù)優(yōu)勢：公司集研發(fā)與生產(chǎn)、銷售于一體，因此在研發(fā)產(chǎn)品時注入了較多的人力和財力，有研究隊伍。

　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢：旋轉(zhuǎn)烤肉擁有獨立的培訓(xùn)室，和培訓(xùn)老師，在開店前期對加盟商進行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進行進修學(xué)習(xí)。

　　5、服務(wù)優(yōu)勢：旋轉(zhuǎn)烤肉提供全面的后期配套服務(wù)，長期提供經(jīng)營中必需品的供應(yīng)，讓每個經(jīng)營者專心經(jīng)營。

　　旋轉(zhuǎn)烤肉加盟支持

　　1、店面選址：為店面選址把關(guān)，提供商圈選址指導(dǎo)、店址評估、指導(dǎo)營業(yè)額預(yù)估分析等。

　　2、裝修設(shè)計：加盟旋轉(zhuǎn)烤肉，用設(shè)計彌補裝修制約，為您量身定做設(shè)計方案，對店面裝修進行全程指導(dǎo)。

　　3、技術(shù)培訓(xùn)：旋轉(zhuǎn)烤肉總部培訓(xùn)師提供理論以及技術(shù)培訓(xùn)，讓創(chuàng)業(yè)無基礎(chǔ)短時間變成創(chuàng)業(yè)達人。

　　4、開業(yè)籌備：旋轉(zhuǎn)烤肉總部配送開業(yè)贈品及制作裝備，所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)促銷方案。

　　5、策劃宣傳：策劃團隊提供日常促銷和節(jié)假日活動策劃支持，提供菜單、海報等設(shè)計。

　　6、運營指導(dǎo)：旋轉(zhuǎn)烤肉總部將針對合作商經(jīng)營中出現(xiàn)的問題，提高店面業(yè)績。

　　7、系統(tǒng)建設(shè)：旋轉(zhuǎn)烤肉總部設(shè)培訓(xùn)中心，提供技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn)，無償提供管理使用手冊。

　　8、物流配送：物流中心強大的信息系統(tǒng)，接單不用久等，在短時間發(fā)貨，物流配送成本。

旋轉(zhuǎn)烤肉加盟條件

　　1、認(rèn)同旋轉(zhuǎn)烤肉品牌文化；
　　2、堅決自覺維護旋轉(zhuǎn)烤肉形象，不得與旋轉(zhuǎn)烤肉品牌產(chǎn)生利益沖突；
　　3、有企業(yè)家精神，熱愛餐飲行業(yè)，有一定的企業(yè)管理經(jīng)驗；
　　4、能親自經(jīng)營餐廳并處理日常事務(wù)；遵守旋轉(zhuǎn)烤肉規(guī)章制度；
　　5、服從總部安排，對總部提供的廣告策劃，活動給予配合和支持；
　　6、誠信經(jīng)營，拒絕違法犯罪活動；

旋轉(zhuǎn)烤肉加盟流程

　　1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色；
　　2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用；
　　3、到總店技術(shù)培訓(xùn)，理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合，學(xué)會為止，以保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經(jīng)驗和管理方法；
　　4、選址開店，根據(jù)總部裝修規(guī)范對店面進行設(shè)計及整體裝修；
　　5、總部派人指導(dǎo)加盟店形象建設(shè)及配置硬件；隨時可就技術(shù)及經(jīng)營問題進行咨詢；
　　6、總部無嘗代購適用設(shè)備及原料，以保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。

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小馬女士

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2025-02-09 14:42:52 來自 山西省太原市 59.49.79*
盛其明

想創(chuàng)業(yè)找項目，希望了解一下。

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2025-02-04 17:24:54 來自 山西省臨汾市 60.221.121*
雒玉峰女士

我想可解一點點

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2025-02-02 03:46:26 來自 山西晉中[聯(lián)通] 60.223.142*
蓋兒

盡快回電咨詢想開店

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2025-01-30 23:51:37 來自 山東菏澤市 49.94.227*
曾生

本人有箱式貨車可以加盟嗎？

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2025-01-30 14:17:48 來自 河北省石家莊市 60.1.11*