俠客龍門(mén)魚(yú)產(chǎn)品定位和宣傳文案都高度契合每個(gè)時(shí)代的俠客調(diào)調(diào)，每家俠客龍門(mén)魚(yú)酸菜魚(yú)都有獨(dú)屬于自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格，然而這些門(mén)店又有共通之處，門(mén)店內(nèi)很多稀奇古怪的標(biāo)語(yǔ)，不僅給人一種很“江湖”的感覺(jué)，還給人一種“拽”和“高調(diào)”的感覺(jué)，而年輕人要的就是這種感覺(jué)。
在俠客龍門(mén)魚(yú)的定義中，產(chǎn)品好有兩點(diǎn)，一是魚(yú)本身好，二是客人吃魚(yú)的體驗(yàn)好。俠客龍門(mén)魚(yú)家的魚(yú)選用鱸魚(yú)，據(jù)說(shuō)每一條魚(yú)大概是1到1.3斤左右，片魚(yú)都有講究，厚度維持在0.2CM，長(zhǎng)度控制在7CM左右，這樣的魚(yú)片吃起來(lái)口感佳。
俠客龍門(mén)魚(yú)酸菜魚(yú)主打老壇子酸菜魚(yú)，“大俠，你的魚(yú)來(lái)了”身臨其境的氛圍武俠的調(diào)性立馬感覺(jué)置身江湖中，俠客是一種態(tài)度，對(duì)于技術(shù)的執(zhí)著、對(duì)于朋友的仗義、對(duì)于善惡的明斷、對(duì)于同胞的情懷所以俠客是高信仰?！八岵吮若~(yú)好吃”這句話是真的，為了做好酸菜，俠客龍門(mén)魚(yú)可謂是掏心掏肺啊。
俠客龍門(mén)魚(yú)酸菜魚(yú)為給人們提供好吃的酸菜，制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即酸菜腌制時(shí)間腌足近一個(gè)月。俠客龍門(mén)魚(yú)家的酸菜還原了重慶當(dāng)?shù)氐牡亟烟卣?，并選用好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛叮?0%的食客都是沖著酸菜去的。中餐美味，俠客龍門(mén)團(tuán)隊(duì)秉承健康飲食理念和自然起源規(guī)律，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷融合，選擇原汁原味的黑魚(yú)，結(jié)合廚師的精致，盡可能突出食物的原汁原味。
俠客龍門(mén)魚(yú)口味多樣，聚在一起圍著面條，閉著眼睛點(diǎn)菜都是經(jīng)典。有名的麻辣魚(yú)又辣又好吃。又熱又好吃。天氣熱但不干燥。又辣又辣。很好吃。重慶民間特色的老壇腌菜，魚(yú)肉嫩白滑，酸菜酸味鮮美，酸味足。
俠客龍門(mén)魚(yú)是用正宗的酸菜魚(yú)做的，它脂肪少，油少，鹽少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且，它只專(zhuān)注于這道菜，因?yàn)樗鼭舛雀?，味道更鮮美。作為一個(gè)加盟項(xiàng)目，俠客龍門(mén)魚(yú)也是一個(gè)潛在的項(xiàng)目。俠客龍門(mén)魚(yú)味道豐富，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。隨時(shí)可點(diǎn)，色澤鮮艷，口感清新，麻香濃郁，麻味綿長(zhǎng)，讓人胃口大開(kāi)。此外，俠客龍門(mén)魚(yú)還將木耳鮮美營(yíng)養(yǎng)地融入湯中，一滴一滴香。
