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　　北京新辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理有限公司，總部位于北京。公司現(xiàn)有員工近5000名，年?duì)I業(yè)額超過(guò)10億元，旗下?lián)碛薪?00家新辣道魚火鍋直營(yíng)店、錦府鹽幫酒樓等相關(guān)餐飲品牌和一個(gè)現(xiàn)代化配送中心、三個(gè)大型生產(chǎn)基地的大型連鎖餐飲企業(yè)。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團(tuán)攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳。

　　2006年，新辣道魚火鍋獲得了飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)的“火鍋名店”稱號(hào)；2009年，新辣道魚火鍋餐廳成為大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)“2009食尚盛典”活動(dòng)很受歡迎的餐廳之一。2010年，新辣道魚火鍋餐廳被北京商務(wù)委員會(huì)授予“十大具備潛力餐廳”稱號(hào)，并在中烹?yún)f(xié)火鍋委員舉辦的京城火鍋美食節(jié)上榮獲“具備品牌”獎(jiǎng)。2011年，新辣道被中烹?yún)f(xié)評(píng)為3A級(jí)別信用企業(yè)，2011年度北京餐飲十大品牌（火鍋類）。2013年獲得全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)稱號(hào)，2013年國(guó)際飯店業(yè)不錯(cuò)品牌獎(jiǎng)。北京新辣道餐飲集團(tuán)旗下主營(yíng)的新辣道魚火鍋連鎖餐廳以其風(fēng)味創(chuàng)、選材考究、辣而不燥、細(xì)膩爽滑等優(yōu)勢(shì)，深受白領(lǐng)喜愛(ài)。

　　新辣道魚火鍋一種取材于淡水魚系，以專業(yè)精深的烹飪技能和制造的食療自有工藝為基礎(chǔ)，經(jīng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)多年潛心鉆研，開(kāi)發(fā)出的味通南北、四季皆宜的全新魚系菜品。由于魚類富含各類蛋白質(zhì)、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，相比于傳統(tǒng)火鍋，魚火鍋更加綠色健康，也更適合害怕發(fā)胖的消費(fèi)者選擇和食用。新辣道魚火鍋核心產(chǎn)品紅湯梭邊魚鍋，采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其專屬特色的溫泉養(yǎng)魚、古法腌菜的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

　　1. 協(xié)助選址與評(píng)估:

　　協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

　　2. 統(tǒng)一裝修與設(shè)備:

　　為確保新辣道的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。

　　餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

　　餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定。

　　3.人力資源支持:

　　開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。

　　開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

　　4.不斷的教育訓(xùn)練:

　　開(kāi)店前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程;為不同職級(jí)員工開(kāi)設(shè)相應(yīng)課程。

　　開(kāi)店期間，總部針對(duì)各層級(jí)管理干部不同的工作內(nèi)容，開(kāi)設(shè)相應(yīng)的持續(xù)教育課程，同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。

　　5.營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助:

　　開(kāi)店前，制定并協(xié)助完成開(kāi)店籌備工作。

　　開(kāi)店期間，總部相關(guān)人員會(huì)不定期到加盟店進(jìn)行指導(dǎo)督核，召開(kāi)經(jīng)營(yíng)月會(huì)，協(xié)助加盟商制定經(jīng)營(yíng)方案。

　　6.協(xié)助廣告宣傳與促銷:

　　提供開(kāi)業(yè)廣告宣傳及促銷方案

　　為提升整體品牌價(jià)值，將收取廣告基金進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃安排，用于針對(duì)性的促銷活動(dòng)和品牌宣傳。

　　7.研發(fā):

　　根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高/增加加盟商的權(quán)益。

　　總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā)，完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。

　　8.原物料采購(gòu)與配送:

　　總部會(huì)建立靈活、科學(xué)的原材料采購(gòu)體系和配送網(wǎng)絡(luò)，提高/增加加盟店的食品品質(zhì)、食品 提升成本優(yōu)勢(shì)。

　　9.餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng):

　　總部對(duì)加盟店導(dǎo)入餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，幫助加盟商及時(shí)并準(zhǔn)確收集經(jīng)營(yíng)信息。完成科學(xué)的數(shù)據(jù)化管理。

　?。?需要有創(chuàng)業(yè)的欲望及成功的夢(mèng)想

　　２.認(rèn)同新辣道的經(jīng)營(yíng)理念

　?。?能夠完全遵循品牌的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行店面管理

　　４.資金支持

　?。?誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，擁有合格的地緣關(guān)系

　?。?具有承擔(dān)整個(gè)經(jīng)營(yíng)的能力

　　1、索取資料

　　聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對(duì)加盟問(wèn)題直面溝通，索取相關(guān)資料。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)考察

　　加盟商若對(duì)于新辣道加盟有問(wèn)題或者想了解更詳細(xì)的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會(huì)派工作人員接送。

　　3、填寫申請(qǐng)

　　提交意向咨詢申請(qǐng)加盟，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。

　　4、簽訂合同

　　加盟商對(duì)總部考察無(wú)疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。

　　5、選擇店鋪地址

　　加盟商根據(jù)本地的市場(chǎng)環(huán)境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。

　　6、店面裝修

　　總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。

　　7、人員培訓(xùn)

　　對(duì)加盟店的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握加盟店籌備、管理等技能。

　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

　　公司在店鋪開(kāi)業(yè)前，會(huì)為店鋪準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)所需要的物品，贈(zèng)送開(kāi)業(yè)大禮包，并輔導(dǎo)店鋪?zhàn)龊眯麄鞴ぷ鳌?/span>

　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

　　選擇良辰吉日開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)活動(dòng)主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動(dòng)，關(guān)乎以后生意的好壞這個(gè)環(huán)節(jié)也非常的重要。