欣馬白酒是一個具有四十多年釀酒歷史的純糧白酒生產(chǎn)企業(yè)，始建于上世紀(jì)60年代初，其前身為濟(jì)南軍區(qū)軍馬場六連(副業(yè)連)，當(dāng)時白酒生產(chǎn)規(guī)模較小，主要供應(yīng)軍 馬場及部隊(duì)內(nèi)部，不對外銷售，由于酒質(zhì)好，喝的人非常喜歡，又是軍馬場生產(chǎn)的，因此，人們都稱它為“馬場酒”、“軍馬場酒”。1983年，隨著生產(chǎn)規(guī)模的 不斷擴(kuò)大，企業(yè)更名為濟(jì)南軍區(qū)軍馬場食品廠。88年3月，濟(jì)南軍區(qū)軍馬場食品廠在商標(biāo)局注冊了“欣馬”商標(biāo)，意喻“欣欣向榮，馬到成功”之義，從此， 軍馬場酒(馬場酒)有了正式的名稱。92年，濟(jì)南軍區(qū)軍馬場由正團(tuán)級升格為正師級單位，濟(jì)南軍區(qū)軍馬場食品廠更名為濟(jì)南軍區(qū)黃河三角洲生產(chǎn)基地酒廠。
欣馬白酒2003年，為貫徹落實(shí)軍委關(guān)于部隊(duì)不再從事經(jīng)商活動的重大戰(zhàn)略決策，濟(jì)南軍區(qū)黃河三角洲生產(chǎn)基地酒廠進(jìn)行了企業(yè)改制，與部隊(duì)徹底脫鉤。于2004年 1月17日正式改制為山東欣馬酒業(yè)有限公司，組建了完善的法人治理結(jié)構(gòu)。
欣馬白酒經(jīng)過四十余年的發(fā)展，已積累了雄厚的技術(shù)力量，所產(chǎn)的“欣馬”牌系列純糧白酒系選用好的玉米、高粱、大米、、小麥等為原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā) 酵工藝和現(xiàn)代化釀酒技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)自然發(fā)酵精釀而成，窖池歷史悠久，所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，產(chǎn)品主要有欣馬王、欣馬五糧、欣馬特曲、欣馬老窖等高、中、低度三大系列四十多個品種，具有窖香濃郁、綿甜醇厚、尾凈余長等特點(diǎn)，獨(dú)樹一幟，深受廣大消費(fèi)者的青睞，并得到了軍隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。
