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錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為"西冷紅茶""惜蘭紅茶"，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。
錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
基本介紹
錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來?！?/span>
因常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)好。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的優(yōu)佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
品質(zhì)特點
錫蘭紅茶以不凡的品質(zhì)、純正的口感在得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。那么目前市場上各種各樣標(biāo)著“錫蘭茶”字樣的進(jìn)口紅茶、伯爵茶、果茶、花茶，品種可謂五花八門，魚龍混雜，作為一個普通的消費者，我們應(yīng)當(dāng)如何去選擇純正的錫蘭紅茶？本文將簡單介紹錫蘭紅茶的選購經(jīng)驗！
初識錫蘭紅茶：
錫蘭為英文-Ceylon的音譯，原意為茶葉，是斯里蘭卡的舊稱?，F(xiàn)在斯里蘭卡為英聯(lián)邦成員之一，紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶，又稱“錫（惜）蘭紅茶”，是世界紅茶市場的一把好手。香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、祁門紅茶并稱為世界四大紅茶，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”！