阿依舍源于西部天水，天水市是甘肅省的一個(gè)地級(jí)市，位于甘肅東南部，自古是絲綢之路必經(jīng)之地。全市橫跨長(zhǎng)江、黃河兩大流域，新歐亞大陸橋橫貫全境?，F(xiàn)轄武山、甘谷、秦安、清水、張家川回族自治縣五縣和秦州，總?cè)丝?70萬(wàn)人。境內(nèi)四季分明，氣候適宜，物產(chǎn)豐富，素有西北“小江南”之美稱(chēng)。天水是華夏文明和中華民族的重要發(fā)源地，享有羲皇故里、軒轅故里的榮譽(yù)，羲皇始創(chuàng)八卦，天水被譽(yù)為“易學(xué)之都”。伏羲文化、軒轅文化、大地灣文化、先秦文化、三國(guó)文化、石窟文化、易學(xué)等博大精深?，F(xiàn)有和省、市級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物169處，境內(nèi)文化古跡甚多，國(guó)內(nèi)有伏羲塑像的天水伏羲廟，四大石窟之一、號(hào)稱(chēng)“東方雕塑館”的山石窟。文化古城天水被譽(yù)為“歷史古都”。
由于天水地處我國(guó)南北交匯地帶，氣候溫和、物產(chǎn)豐富。合格的自然環(huán)境加之古絲綢之路的商埠重鎮(zhèn)，使天水的飲食具有較高的文化品位和濃厚的民俗底蘊(yùn)，天水人的飲食口味傳承了秦人，以面食為主，兼容了川人和晉人的酸辣。天水地方美食的顯著特征是口味濃郁、厚重。
西北阿依舍食府選好面做好食材。西北阿依舍食府工藝考究，食材，面條手搟而成，面薄條細(xì)，爽滑勁道，精致的面食，無(wú)不讓人感到西北阿依舍食府纖巧細(xì)手的靈動(dòng)和聰明睿智的豐富想象。
“阿依舍”很好的將西北特色菜與川、湘菜結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)立了具有獨(dú)特美味的特色家常菜！“阿依舍”長(zhǎng)年招聘有志之士加入團(tuán)隊(duì)一同開(kāi)拓創(chuàng)立、共求發(fā)展！
