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“滾滾長(zhǎng)逝水，浪花淘盡英雄”。吳銘餐飲加盟管理有限公司于2003年誕生于長(zhǎng)江邊上，沐浴母親河的陽光雨露，吸取巴蜀飲食文化精髓，凝聚華夏兒女靈氣，緊隨祖國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛滾滾潮流，已成為名副其實(shí)的餐飲業(yè)界英雄！

公司奉行“業(yè)精于勤，商精于誠(chéng)”的企業(yè)精神，努力完善自身建設(shè)，建立了以運(yùn)營(yíng)、生產(chǎn)、物流、營(yíng)銷策劃、人力、連鎖推廣、技術(shù)開發(fā)為一體的管理體系，形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理模式。在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展連鎖店近200家，員工近20000人。同時(shí)，公司積極推進(jìn)餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，“吳銘宴酒”、“吳銘毛肚”、“吳銘雞精”、“吳銘味精”、“吳銘香料”已經(jīng)面市并獲得合格的市場(chǎng)回應(yīng)。公司已經(jīng)獲得“百佳不錯(cuò)民營(yíng)企業(yè)”、“綠色餐飲示范企業(yè)”、“AAA級(jí)客戶滿意企業(yè)”、“受歡迎火鍋名店”、“十大具人氣火鍋”、“質(zhì)量維權(quán)誠(chéng)信企業(yè)”、“十大餐飲連鎖品牌”“具競(jìng)爭(zhēng)力品牌“政府重點(diǎn)聯(lián)系單位”等榮譽(yù)。

在以我們管理服務(wù)和技術(shù)味道為主的專業(yè)領(lǐng)域中，我們作出了不凡的貢獻(xiàn)，這有賴于我們杰出的員工團(tuán)隊(duì)，有賴于我們員工數(shù)十年如一日的不息耕耘，歷史將永遠(yuǎn)銘記我們“吳銘”的辛勤足跡。

隨著事業(yè)的發(fā)展，我們的視野不斷拓寬，舞臺(tái)日益廣闊，我們的志向也更趨高遠(yuǎn)，但我們“吳銘”人始終不變的是持續(xù)開拓創(chuàng)立的永恒追求，是一絲不茍，苛求細(xì)微的工作態(tài)度。

公司本著“誠(chéng)信互惠、共贏共存”的發(fā)展理念，真誠(chéng)期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)。我們鄭重：在吳銘火鍋的強(qiáng)勢(shì)品牌下，為您提供多種形式，并輔之以強(qiáng)有力的營(yíng)建、運(yùn)營(yíng)、物配、營(yíng)銷策劃、人力等多方面支持。讓您的加盟得到理想實(shí)現(xiàn)目標(biāo)！

2006年8月，吳銘公司總部移師，吹響了新一輪騰飛的號(hào)角………

　　品牌支持

　　吳銘總部將強(qiáng)勢(shì)報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)合格形象、并參加系列榮譽(yù)評(píng)比等方式不斷提高吳銘火鍋的品牌知名度和影響力

　　人力資源支持

　　1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、調(diào)料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身等由加盟方參考總部給出標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。

　　2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持。

　　3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身等由加盟方承擔(dān)。

　　4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個(gè)月，若需延長(zhǎng)需由加盟方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長(zhǎng)時(shí)間。

　　5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

　　配送支持

　　1、火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

　　2、服裝、營(yíng)業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

　　3、需代購的其他物品批量采購

　　選址分析支持

　　1、口岸定成敗，擇址是開設(shè)加盟店關(guān)鍵的一步。為此，總部會(huì)盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目加盟行為，會(huì)派出專員進(jìn)行商圈分析和評(píng)估。

　　2、店面合理化設(shè)計(jì)及設(shè)備安排支持。

　　3、為吳銘火鍋的形象、識(shí)別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

　　4、總部對(duì)后廚的布局設(shè)計(jì)

　　營(yíng)運(yùn)管理支持

　　1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

　　2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

　　3、開業(yè)前的周邊商圈市場(chǎng)調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營(yíng)軌道。

　　4、提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。

　　5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。

　　信息支持

　　總部將不定期短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。

　　專業(yè)財(cái)務(wù)分析支持

　　與專業(yè)財(cái)務(wù)軟件巨頭“天財(cái)商龍”合作，專門打造設(shè)計(jì)適合火鍋的財(cái)務(wù)軟件，提供收銀、庫管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)的現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓收銀員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、庫管、老總都能看到針對(duì)自己權(quán)限的清晰報(bào)表。

　　營(yíng)銷支持

　　1、吳銘總部將針對(duì)淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。

　　2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)交流、營(yíng)銷禮品開發(fā)等。

　　3、產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等營(yíng)銷幫助。

　　開業(yè)的支持與輔導(dǎo)

　　1、開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

　　2、開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

　　3、開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營(yíng)業(yè)模式輔導(dǎo)等。