2016年全年,餐飲實(shí)現(xiàn)目標(biāo)35779億元,同比去年增長(zhǎng)10.8%;近幾年來(lái),餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、持續(xù)增長(zhǎng),表現(xiàn)出了旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,餐飲消費(fèi)持續(xù)火熱,市場(chǎng)容量巨大,仍是國(guó)內(nèi)具有發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。
消費(fèi)者每次進(jìn)店消費(fèi)飯團(tuán)只需八元,每個(gè)人都消費(fèi)的起,無(wú)論上學(xué)放學(xué),還是上下班,走過(guò)路過(guò)的零星消費(fèi),消費(fèi)頻次之高是其他行業(yè)無(wú)法比擬的。大眾化餐飲成熱潮,小餐飲、輕餐飲、連鎖經(jīng)營(yíng)、大眾化消費(fèi)成為主流。專注小單品,可獲得大實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。這種單品店運(yùn)作簡(jiǎn)單、人力成本低、但實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期短,尤其在如今鋪?zhàn)?、人工不斷飆升的餐飲市場(chǎng),不失為一種小投入、大實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的加盟手段。
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