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“百歲拉面”是百歲餐飲（）連鎖機(jī)構(gòu)所推出的又一連鎖品牌，“百歲拉面”結(jié)合了蘭州牛肉拉面的制作方法及地域文化，以其一清、二白、三紅、四綠、五黃（湯清，蘿卜白，辣椒紅，香菜，蒜苗綠，面黃）的特點和醇厚濃郁之口味兒聞名。

“百歲拉面”致力于把蘭州牛肉拉面的精髓傳播給各地顧客，并在蘭州牛肉拉面的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，以人的祝福習(xí)慣推出了百歲生日面，創(chuàng)造了獨特的餐飲文化，并以健康優(yōu)先、品牌優(yōu)先、百姓優(yōu)先為旨?xì)w，借鑒了現(xiàn)在快餐理念，形成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式，整合百歲餐飲自身的連鎖理念，使百歲拉面成為真正的連鎖品牌，以整體的形象，統(tǒng)一的風(fēng)格為百歲拉面走向連鎖奠定了基礎(chǔ)。

為確保百歲拉面的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計是由總部指定的設(shè)計師設(shè)計。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定。根據(jù)市場實際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權(quán)益。

培訓(xùn)計劃和科學(xué)選址：我們將對所有的加盟店的管理人員，操作人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容包括：溝通招募、領(lǐng)導(dǎo)技能、營業(yè)額結(jié)算、日常管理、促銷活動安排、解決投訴方案、成本控制、財務(wù)管理、工時控制、營運值班、人員管理、產(chǎn)品制作技能、禮節(jié)禮儀、清潔消毒、餐廳等。選好店址是加盟店成功的關(guān)鍵。總部對所有要求加盟客戶的店址選擇，都要派專業(yè)人員實地考察，綜合分析后方可確定。

食品及配送計劃：拉面進(jìn)入市場后，我們在國內(nèi)選擇了多家大型物流配送企業(yè)，隨時為加盟店提供好的服務(wù)。并任何城市，提高/增加七日內(nèi)客戶收到貨物，逾期總部和物流公司承擔(dān)由此發(fā)生的損失。推廣計劃嚴(yán)格按照福島企業(yè)集團(tuán)提供的自有工藝和配料執(zhí)行。主要有：骨湯拉面系列；定食系列；石鍋系列；串烤系列；小食系列；各式冷熱飲品系列；壽司系列等。同時，公司研發(fā)部將每3個月推出新品種。

管理支持：為提高/增加加盟店能夠正常運營，公司在管理上有一套更完善的制度，除了在加盟店開業(yè)后，區(qū)域店長將對門店產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面進(jìn)一步監(jiān)督和指導(dǎo)，還推出公司對加盟店代管理制度，確保創(chuàng)業(yè)者輕輕松松做老板。

統(tǒng)一店面、培訓(xùn)、餐具：所有加盟店由總部工程設(shè)計部統(tǒng)一免費設(shè)計出平面圖效果圖，實行一條龍服務(wù)，真正讓您后顧不操心。同時所有餐具都使用公司統(tǒng)一規(guī)定的，真正做到萬店如一。培訓(xùn)將到公司直營店進(jìn)行，將理論和實踐真正做到相結(jié)合。

廣告宣傳：將逐步在全國性的各大電視臺和知名的報刊雜志上進(jìn)行強(qiáng)大的廣告宣傳，使其品牌深入人心，確保加盟店的業(yè)績增長。