重慶特色火鍋連鎖加盟是目前炙手可熱的創(chuàng)業(yè)項目，僅11月份就有昆明、遵義、西安、攀枝花等地13位加盟商選擇重慶特色火鍋連鎖加盟品牌——十七門重慶老火鍋。而對于加盟商來說，選擇一個好品牌是走向成功一步，接下來要做的，是做好重慶特色火鍋連鎖加盟店創(chuàng)立經營。

根據十七門重慶老火鍋23年400分店管理經驗得出：在重慶特色火鍋連鎖加盟店面經營這個過程中，市場是店面發(fā)展的條件，經營是店面發(fā)展的扶持，管理則是店面發(fā)展的基礎，技術是店面發(fā)展的工具。而想要創(chuàng)立經營管理方式，提升市場競爭力，可以從以下幾個方向參考。

1、經營方式創(chuàng)立

目前正在十七門重慶老火鍋總店（渝中區(qū)觀音巖臨華大廈二樓）試行，研發(fā)新的app進行網絡點餐、預定、評價、互動等活動的方式（預計2019年進行全國分店推行），就是經營創(chuàng)立之一，預計將于2019年進行全國分店推行。此外，還可以在優(yōu)惠、促銷、預定方式、互動活動等方面采取不同經營策略，打造重慶特色火鍋連鎖店特色經營。

2、經營內容

重慶特色火鍋連鎖加盟店不宜只經營單一產品。十七門重慶老火鍋認為，加盟店應當在明確自身經營定位前提下，開發(fā)自由產品，并打造新的服務內容。在這一點上，十七門自身也在不斷嘗試，“武林盟主水八塊”“一步一步愛上你”“藕遇小鮮肉”等創(chuàng)立菜品不錯朋友圈便是很好的成功案例。

3、環(huán)境裝修

餐飲大數據表明，環(huán)境裝修會影響客戶群體的店面評價。因此，十七門重慶老火鍋建議，重慶特色火鍋連鎖加盟店建筑風格、裝修和經營環(huán)境的全面、系統(tǒng)設計餐飲、娛樂等要符合實際經營。如，十七門重慶老火鍋直營店（渝中區(qū)觀音巖臨華大廈二樓）主打“時尚、清新、健康”，在此基礎上，新推“花海音樂火鍋模式”，在線點歌、在線抽獎火鍋以小游戲等，掀起一陣音樂火鍋熱潮。

以上，就是重慶特色火鍋連鎖加盟品牌——十七門重慶老火鍋為根據多年多店管理經驗，總結出關于重慶火鍋連鎖加盟店經營管理如何創(chuàng)立的簡述內容。了解更多，可持續(xù)關注并索搜“十七門重慶老火鍋”或直接致電總部“十七門火鍋客服電話”。