食恪生鮮加盟介紹
為降低生鮮產(chǎn)品運(yùn)送過(guò)程中的損耗及提高/增加生鮮食品的新鮮度,食恪生鮮全程冷鏈運(yùn)輸均為自營(yíng)。在創(chuàng)業(yè)初期食恪生鮮便自建物流配送團(tuán)隊(duì),利用專(zhuān)業(yè)冷鮮車(chē)短途冷鏈配送產(chǎn)品,全程3℃到7℃的冷鏈配送;產(chǎn)品均由同城發(fā)貨,全程運(yùn)送時(shí)間在4小時(shí)以?xún)?nèi),可以實(shí)現(xiàn)配送過(guò)程中生鮮產(chǎn)品損耗率5%以下,且采購(gòu)依據(jù)客戶(hù)訂單,基本做到零庫(kù)存,確保食材的新鮮度,社區(qū)居民能夠更加方便買(mǎi)到新鮮的生鮮時(shí)蔬。
一公里配送是生鮮電商面臨的主要困難之一,除快遞上門(mén)配送外,許多平臺(tái)亦選擇與社區(qū)便利店合作,由便利店老板上門(mén)配送。但由于蔬菜等作為食材具有保鮮期短、每日必需且時(shí)間段固定等特殊性,決定了生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈物流、配送時(shí)效性要求均較高,而無(wú)論是快遞上門(mén)配送還是便利店合作均不能解決此類(lèi)問(wèn)題。
對(duì)生鮮產(chǎn)品一公里配送問(wèn)題的研究和判斷,食行采取了“生鮮柜自提”的解決方式。首先,食恪生鮮在社區(qū)建立設(shè)有冷藏冷凍保鮮柜的生鮮直投站點(diǎn),確保蔬菜在居民提取前的新鮮;其次,為提高/增加準(zhǔn)時(shí)送達(dá),采取一日兩送的配送方式,將生鮮產(chǎn)品冷鏈投放至保鮮柜,由居民自助提取新鮮生蔬;針對(duì)不同產(chǎn)品選擇不同的儲(chǔ)存方式,蔬菜生鮮均保存在冷藏冷凍保鮮柜里,油、米、零食等無(wú)需冷藏的存放在常溫柜,可存放3天,期間平臺(tái)短信通知提醒訂菜客戶(hù)取貨。該模式,食恪生鮮實(shí)現(xiàn)了成本的控制。在人工成本上,將一公里配送的人工成本由7-8元縮減到4元左右;在店面成本上,由于食恪生鮮選擇小區(qū)內(nèi)公眾場(chǎng)所、公共區(qū)域設(shè)置保鮮柜,只需和物業(yè)談合作即可,減少了租用商業(yè)門(mén)面的費(fèi)用。
食恪生鮮加盟優(yōu)勢(shì)
1.加盟預(yù)算: 公司銷(xiāo)售門(mén)將為加盟商做好詳細(xì)的加盟預(yù)算和前景。
2.營(yíng)進(jìn)服務(wù): 公司的銷(xiāo)售部門(mén)將和加盟商一起承擔(dān)起專(zhuān)賣(mài)店的選扯或?qū)9竦那⒄劰ぷ?同時(shí)將為加盟商提供具有市場(chǎng)價(jià)值的選址評(píng)估,并從設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、商品陳列、開(kāi)業(yè)策劃給予全面的服務(wù)。
3、店務(wù)管理:公司銷(xiāo)售部門(mén)將為加盟商提供店務(wù)管理培訓(xùn),從日常管理、銷(xiāo)售分析、商品管理等全面的專(zhuān)賣(mài)店?duì)I運(yùn)指導(dǎo)。
4、綜合培訓(xùn):公司銷(xiāo)售部門(mén)將為加盟商提供完善的培訓(xùn)資料和定期巡店培訓(xùn)、包括禮儀、銷(xiāo)售技巧、談判技巧、店內(nèi)陳列、禮品業(yè)務(wù)指導(dǎo)等。
5、營(yíng)銷(xiāo)策劃:公司銷(xiāo)售部門(mén)將為加盟商提供不定期全程活動(dòng)策劃,指導(dǎo)。包括開(kāi)業(yè)宣傳策劃、節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)策劃等。
6、物流統(tǒng)籌:公司物流部門(mén)將貨品及時(shí)配送到加盟商做好庫(kù)存指導(dǎo),幫助加盟商做好貨品管理,一定限度地降低,提高/增加加盟高的良性動(dòng)作。
7、產(chǎn)品開(kāi)發(fā):公司產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部門(mén)將根據(jù)市場(chǎng)的需求和未來(lái)的發(fā)展方向開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品,一直使得我們的產(chǎn)品走在市場(chǎng)的前沿,成為行業(yè)的一把好手。
食恪生鮮加盟條件
1、人流密集的地方;
2、大型居民區(qū)出入口,超市以及學(xué)校附近;
3、商務(wù)區(qū)集中的地方;
4、菜市場(chǎng)門(mén)口沿街店面;
5、車(chē)站、站牌集中,流動(dòng)人口密集處;
6、營(yíng)業(yè)店面積不少于15平方米商鋪。
食恪生鮮加盟流程
1、加盟咨詢(xún):創(chuàng)業(yè)者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查:對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估,之后確定目標(biāo)市場(chǎng),確定自身商圈。
3、加盟申請(qǐng):如果您具有一定的資金實(shí)力,想要加盟食恪生鮮項(xiàng)目,可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料,等到公司審核后,便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂加盟協(xié)議:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議,正式簽定加盟協(xié)議。
5、店面選址:消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修:針對(duì)不同的門(mén)店,總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn):由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn),并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備:領(lǐng)取授權(quán)書(shū),開(kāi)業(yè)贈(zèng)品,營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料,所有產(chǎn)品,人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、協(xié)助開(kāi)業(yè):食恪生鮮總部協(xié)助加盟人開(kāi)業(yè),并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助,正式運(yùn)營(yíng)后,總部提供開(kāi)店技巧,促銷(xiāo)方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。