三俞竹苑火鍋是在繼承巴蜀火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運(yùn)用中華民族醫(yī)食同源的原理創(chuàng)立出來的食品。三俞竹苑火鍋每個(gè)季節(jié)所使用的原材料的變化，帶來了食品口味的變化。三俞竹苑火鍋在設(shè)計(jì)食品時(shí)除充分了解和運(yùn)用傳統(tǒng)食文化之外，考慮了季節(jié)的變化，地區(qū)的差異、人群的區(qū)別。三俞竹苑火鍋?zhàn)岊櫩驮谔囟ǖ臅r(shí)間和地點(diǎn)享受適合人體營養(yǎng)需求和口味的產(chǎn)品，力求做到“天人相應(yīng)”。
三俞竹苑火鍋包括紅湯系列、滋補(bǔ)清湯系列、干鍋系列、魚火鍋系列、粥底火鍋系列等數(shù)十種鍋底，廣大顧客進(jìn)入三俞竹苑火鍋餐廳就可以享受該店為您準(zhǔn)備的某款鍋底。三俞竹苑火鍋的單店經(jīng)營多了產(chǎn)品上的選擇，顧客能在每個(gè)季節(jié)享受自己喜歡的食品，為加盟店經(jīng)營成功奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。
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近幾年的餐飲百強(qiáng)企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在年度餐飲百強(qiáng)名單中，火鍋企業(yè)保持其一貫的持續(xù)增長態(tài)勢，即便受市場環(huán)境和政策環(huán)境影響，2013年餐飲行業(yè)進(jìn)入新世紀(jì)以來為凄冷的寒冬，火鍋業(yè)態(tài)仍逆勢增長。
餐飲2013年度百強(qiáng)企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2013年餐飲百強(qiáng)中火鍋業(yè)態(tài)占據(jù)近1/3的席位，與2012年相比，火鍋發(fā)展依然強(qiáng)勁，營業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)同比增長11.2%，占百強(qiáng)總營收的比重上升1.2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到25.4%，是所有業(yè)態(tài)中上升幅度大的。三俞竹苑火鍋在同行業(yè)中享有較高的知名度和品牌價(jià)值。自成立至今在全國各地推廣，得到了廣大加消費(fèi)者的關(guān)注認(rèn)可，目前各個(gè)三俞竹苑火鍋加盟店都取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和較高的社會(huì)美譽(yù)度！
