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岳家水滸烤肉

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 燒烤

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    江蘇

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    合作 自由連鎖 直營(yíng)

  • 成立時(shí)間：

    2004-08-06

  • 門(mén)店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：10~20萬(wàn)

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岳家水滸烤肉加盟介紹

岳家水滸烤肉加盟


　　烤肉(barbecues)，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、酸菜等。具有風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的事，烤肉不對(duì)等于原始的刀耕火種。據(jù)《漢代畫(huà)象全集》可知起碼早在兩漢時(shí)期就有體系完備的烤肉烤食講究 。
　　肉類(lèi)含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類(lèi)食品含蛋白質(zhì)是好的蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
　　肉類(lèi)中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類(lèi)脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。肉類(lèi)約含有1%左右無(wú)機(jī)鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內(nèi)含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。肉類(lèi)還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國(guó)際單泣、羊肝為29900國(guó)際單位。肉類(lèi)中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補(bǔ)腎氣虛弱;牛肉性溫，可滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨;羊肉性熱，適于體虛胃寒的人食用。肉類(lèi)經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。
　　烤肉是久負(fù)盛名的特色菜肴，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載。較早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會(huì)兒再行烤制。明末清初時(shí)，蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時(shí)代中期，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)和發(fā)展，烤肉技術(shù)日臻很好。道光二十五年，詩(shī)人楊靜亭《都門(mén)雜味》中贊道:'嚴(yán)冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭。火炙宜生嗜嫩，雪天爭(zhēng)得醉燒刀。


岳家水滸烤肉加盟優(yōu)勢(shì)

岳家水滸烤肉加盟


　　加盟優(yōu)勢(shì)
　　一、核心技術(shù)
　　公司總部自行研發(fā)難得的“岳家水滸烤肉”設(shè)備，并且已經(jīng)申請(qǐng)了專(zhuān)利。
　　岳家水滸烤肉設(shè)備取代了傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備，大大降低了燒烤菜品烤糊的概率。
　　由于岳家水滸烤肉設(shè)備的無(wú)設(shè)置，避免了顧客在燒烤的過(guò)程受到霧的影響。
　　只有金火燒肉的加盟商才可以完全使用該設(shè)備。
　　二、總部多方面的支持
　　公司總部為加盟商提供全程服務(wù)，如：店鋪選址、開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持、課程培訓(xùn)。
　　公司總部會(huì)根據(jù)各個(gè)區(qū)域的飲食習(xí)慣，研發(fā)并推廣適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品以豐富菜品種類(lèi)。
　　在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，公司總部會(huì)與各地加盟商形成合格的溝通與交流，以便及時(shí)解決加盟商們?cè)诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中所面臨的問(wèn)題。
　　三、統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送
　　為了確保岳家水滸烤肉產(chǎn)品質(zhì)量與口味的統(tǒng)一，有公司總部統(tǒng)一采購(gòu)，并且根據(jù)各地加盟商所需原材料的數(shù)量以及供貨時(shí)間，為加盟商統(tǒng)一配送。從某種程度上說(shuō)，也降低了加盟商的成本。并且也可以提高/增加岳家水滸烤肉加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量以及口味與總店相一致。
　　四、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理
　　嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理是岳家水滸烤肉的一大特色，也是其成功的關(guān)鍵所在。岳家水滸烤肉的創(chuàng)始人認(rèn)為：岳家水滸烤肉只有標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，而且持之以恒地堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)才能提高/增加成功。所以，岳家水滸烤肉所編寫(xiě)的{運(yùn)營(yíng)手冊(cè)}對(duì)于未來(lái)的加盟商來(lái)說(shuō)就是一筆財(cái)富，加盟商只要能夠嚴(yán)格執(zhí)行手冊(cè)所提到的要點(diǎn)，相信未來(lái)的加盟商也能夠象岳家水滸烤肉的創(chuàng)始人一樣獲得巨大成功。


岳家水滸烤肉加盟條件
　　加盟條件：
　　1、年滿(mǎn)18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。
　　2、認(rèn)同岳家水滸烤肉的經(jīng)營(yíng)理念，并能接受和遵守岳家水滸烤肉系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)規(guī)范。
　　3、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的加盟經(jīng)營(yíng)。
　　4、加盟商如果擁有店鋪，且店鋪位于主要商業(yè)街道或者是步行街的話(huà)，總部也會(huì)優(yōu)先考慮加盟商的加盟申請(qǐng)的。
　　5、接受總部無(wú)條件的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
　　6、具有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力、合格的從業(yè)道德和正確的商業(yè)意識(shí)。
　　7、具備較強(qiáng)的進(jìn)取精神。
岳家水滸烤肉加盟流程
　　加盟流程：
　　1.網(wǎng)絡(luò)或者媒體獲取加盟信息。
　　2.商務(wù)專(zhuān)業(yè)的介紹進(jìn)行岳家水滸烤肉連鎖機(jī)構(gòu)加盟項(xiàng)目咨詢(xún)。
　　3.向岳家水滸烤肉加盟總部遞交意向資料、資料審核。
　　4.來(lái)公司考察，了解加盟項(xiàng)目的具體內(nèi)容配送。
　　5.確定項(xiàng)目。
　　6.簽訂意向書(shū)。
　　7.交品牌定金。
　　8.專(zhuān)業(yè)選址人員進(jìn)行下店選址確定后，設(shè)計(jì)部門(mén)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
　　9.配送物流到位，同時(shí)導(dǎo)師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)儀器使用技術(shù)培訓(xùn)。
　　10.試營(yíng)業(yè)，岳家水滸烤肉連鎖機(jī)構(gòu)開(kāi)業(yè)大吉。駐點(diǎn)指導(dǎo)，巡店經(jīng)營(yíng)。

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    2025-02-05 06:20:33 來(lái)自 天津大港 58.56.225*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;35個(gè)房間不知道投多少。

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    2025-01-31 06:03:15 來(lái)自 山西長(zhǎng)治 59.48.41*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;15-20w。

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    2025-01-27 15:47:11 來(lái)自 山西省運(yùn)城市 60.222.186*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;1-200w。

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    2025-01-27 13:56:45 來(lái)自 江蘇省 49.94.228*

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    2025-01-25 07:13:38 來(lái)自 廣東省湛江市 59.34.253*
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