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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時間:
2005-12-10
門店總數(shù):
100
投資金額:1~5萬
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這是以麻將為主要元素的串串店 ,桌號也是麻將哦。
去的時候我們的桌號是"幺雞",他家特色菜: 麻匪牛肉、杠上腦花、清一色火鍋粉、霸氣外露兔頭(麻辣/五香)等等,來讓串串飛,必須要吃點重口味的東西才有勁,我覺得傳說中的銀子彈,腦花、香豆腐都不錯。
兔頭多好吃的,裹滿了花生香的很,有五香和麻辣兩種口味,腦花很入味,很不錯而且用豆芽墊底的,其他串串葷素都是5角,簽簽是用秤稱的,人均45。
環(huán)境比一般冷鍋串串店好,招牌和門口的麻將筒子裝飾很有特色。招牌菜品當然是杠上花(腦花)、清一色(火鍋粉)、金子彈(兔腰),還有老板的制造兔頭(麻辣味和五香味),味道都很不錯,推薦去的同學(xué)試試。素菜整齊的擺在大圓盤里,看著整潔新鮮。
串串香又名"麻辣燙",它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為"小火鍋","串串香"較早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的四川。初次的串串香,鍋底和菜都很簡單,發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風(fēng)味各異。
為了迎合并滿足市場消費者的潛在需求,一些有遠見的串串香餐飲品牌開始在發(fā)展新品上講究兼容并蓄,進行菜系的融合、口味的匯串,傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結(jié)合,創(chuàng)立推出新派串串串串香
串串香
香,一種能喝湯的串串香!
眾所周知,串串香好不好吃,底湯當然是重要。新派串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù),以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經(jīng)低溫粉碎后提取成分,制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料,充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好,而且底湯鮮美,且中解辣解燥,不用擔(dān)心上火,還可以起到補充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補,開胃順氣的結(jié)果。
選料豐富,營養(yǎng)全面,新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯,真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚。
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我有興趣,請聯(lián)系我;十幾萬。
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我對此很感興趣
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