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青瓷香牛肉面

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 面館

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    蘭州

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2018-05-08

  • 門店總數(shù)：

    450

  • 投資金額：5~10萬

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青瓷香牛肉面加盟介紹
青瓷香牛肉面加盟
　　蘭州一品青瓷香餐飲服務有限公司提供青瓷香牛肉面服務，公司設立于牛肉面的故鄉(xiāng)——蘭州，鑒于生在蘭州，長在蘭州，牛肉面本為我們生活中必不可缺的一部分，故我們對牛肉面其中的精髓有深厚的領悟，我們在傳統(tǒng)牛肉面的基礎上，融入現(xiàn)代美食烹飪技巧，使現(xiàn)在的牛肉面顯示出它特色，在保持“二白”、“三紅”、“四綠”、“五黃”的基礎上，再加上我們精心熬制的牛肉，使其二者融為一體，成為絕配的美食。
　　一般來說,青瓷香牛肉面的湯采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多種香料熬制而成，香味撲鼻、香料中的助消化成分更使人食欲大增，其調料獨特，湯汁清爽、諸味和諧、牛肉軟中帶筋、滋味綿長、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、香味撲鼻，更是美味無比。而我們繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的技藝，選擇上等面粉，添加不含任何有害物質的和面劑，按照傳統(tǒng)方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面劑子，再經(jīng)拉面師用手抻拉，觀看其拉面過程如同觀看表演一般。一團面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條，如此新鮮的面條，自然比各種機制面條、干面條更美味可口了。牛肉拉面湯汁香、辣、麻，而且味較重。
　　青瓷香牛肉面是湯面，而且還是“清湯面”，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。
　　西北人喜食辣，食青瓷香牛肉面不放辣椒不是地道的吃法。青瓷香牛肉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清，就不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會將湯染紅，就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候，炸成紅油紅辣椒混合成的東西?；鸷虿坏?，油沒有辣味，火候過了，辣椒糊了，就成黑色。紅油紅辣椒放到碗里，辣椒和紅油漂在湯上，不與湯相混合，湯依然是清的，而用筷子挑起面條，辣椒油附在面條上，紅光閃閃，十分饞人開胃。
　　公司擁有技術過硬、經(jīng)驗豐富的拉面大師，數(shù)名受過專業(yè)技能培訓的服務人員，無論在管理人員、技術人員、服務人員上，我們有一套自己的新店人員配置方案，以解決您開店的后顧之憂。我們已獲得甘肅省烹飪協(xié)會的團體會員，并取得甘肅烹飪協(xié)會常務理事單位。
青瓷香牛肉面加盟優(yōu)勢
青瓷香牛肉面加盟
　　店面選址
　　專職人員協(xié)助你開展店面選址和評估，讓你輕松而準確的找到適合經(jīng)營的店面。
　　裝飾設計
　　營建部為你提供適合您的裝修設計方案并提供預算，便于您結合總部VI要求并根據(jù)當?shù)貙嶋H情況開展店鋪裝修、裝飾工作。
　　開業(yè)籌備
　　在各店開業(yè)前三天內，總部將派遣技術人員到達店里進行籌備，在七至十天的開業(yè)支持期為您進行技術、經(jīng)營、管理等方面的言傳身教。
　　技術支持
　　公司總部提供標準統(tǒng)一的制作工藝、量化標準，并根據(jù)各地消費習慣進行因地制宜的調整和創(chuàng)立，同時提供核心醬料配送的“傻瓜”式操作方案，讓您輕松經(jīng)營。
　　開業(yè)宣傳
　　酒好也怕巷子深!小面館做出大事業(yè)的前提之一是經(jīng)營者應具備一定營銷意識，在擴大知名度的同時擴大消費人群。為此，公司總部結合多年經(jīng)營經(jīng)驗準備了多種促銷宣傳方案，供您在不同經(jīng)營階段選擇，持續(xù)提高品牌及單店知名度。
　　后期服務
　　專職的區(qū)域經(jīng)營主管將對你后期的經(jīng)營給予管理指導，并不斷優(yōu)化和修改，讓你的經(jīng)營簡單易懂。
青瓷香牛肉面加盟條件
　　1、認同公司的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式及品牌文化，愿意接受總部的管理。
　　2、具備合法的經(jīng)商資格，不得利用青瓷香牛肉面從事其它與之相關的餐飲品牌經(jīng)營。
　　3、有創(chuàng)業(yè)熱情，熱愛快餐事業(yè)，全心投入經(jīng)營中。
　　4、有一定的創(chuàng)業(yè)資金。
　　5、具備合格的信譽及務實認真的事業(yè)態(tài)度。
青瓷香牛肉面加盟流程
　　加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
　　資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
　　簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　繳納費用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
　　總部培訓：總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
　　店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　正式開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。

青瓷香牛肉面加盟動態(tài)

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青瓷香牛肉面相關問答

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  • 咋合作加盟？

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    2025-01-31 02:44:49 來自 山西省晉中市 60.223.122*

  • 有資源可聯(lián)系

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    親，感謝您對青瓷香牛肉面的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-01-24 20:21:44 來自 江蘇宿遷沭陽 49.89.97*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;一百萬左右。

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    2025-01-23 13:31:42 來自 江蘇省鹽城市[聯(lián)通] 59.83.201*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;四五萬左右。

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    2025-01-21 05:28:10 來自 江蘇省 49.65.125*

  • 山東省鄒平市城里行嗎

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    2025-01-21 05:10:16 來自 甘肅省蘭州市 42.90.94*
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