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  　 串串香一直都是四川地區(qū)的特色美食，在2010年的時(shí)候串串香漸漸走出了四川，走向了全國(guó)，同時(shí)也掀起了一陣加盟的熱潮。各種品牌層出不窮，各種風(fēng)格也是日新月異。老牌本土串串香—廁所串串香也在成都周邊開啟了幾十家，而誰(shuí)是正宗老牌廁所串串香一直論而未定。
　　廁所串串香一直以味道而聞名，受到許多好吃嘴親睞，而當(dāng)時(shí)由于店鋪老板資金拮據(jù)，因此位置偏僻，也一直沒(méi)有掛得有像模像樣的招牌，而好吃嘴們?yōu)榱朔奖銓ふ椅恢?，就以店鋪旁邊得公共廁所為?biāo)志，因此時(shí)間一長(zhǎng)，大家都私下稱之為“廁所串串香”，而店鋪老板后來(lái)為了迎合好吃嘴們的喜愛，店鋪正式掛起了“廁所串串香”的招牌，從此廁所串串香正式成立。
　　那么老板為何要更名為“蜀千簽”廁所串串香呢?
　　串串香市場(chǎng)自從在全國(guó)不錯(cuò)后，很多品牌走上了加盟之路，而廁所串串香的味道一直被廣大好吃嘴所知道，因此就有很多假冒廁所串串香品牌的人搞連鎖加盟，因此正宗的廁所串串香味道未得到傳承，因此為了弘揚(yáng)四川特色美食串串香以及傳承正宗的廁所串串香味道，老板打算注冊(cè)廁所串串香品牌正式對(duì)外連鎖加盟，但是由于遭到很多假冒廁所串串香品牌的沖擊，同時(shí)加之商標(biāo)注冊(cè)問(wèn)題，因此老板注冊(cè)“蜀千簽“廁所串串香品牌予以和其它假冒的區(qū)分。

　　1.管理簡(jiǎn)單
　　操作技能簡(jiǎn)單，店鋪人員構(gòu)成精簡(jiǎn)，便于管理
　　運(yùn)營(yíng)全程扶持，區(qū)域經(jīng)理輔導(dǎo)開店。
　　2.品牌優(yōu)勢(shì)
　　蜀千簽廁所串串品牌已經(jīng)成功經(jīng)營(yíng)了十多年。
　　好口碑和高知名度能吸引更多的消費(fèi)者，大大提升店鋪的水平。
　　3.價(jià)格優(yōu)勢(shì)
　　價(jià)格實(shí)惠、定位準(zhǔn)確，贏得廣大消費(fèi)群體，不受經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響。
　　4.消費(fèi)穩(wěn)定
　　由于口味轉(zhuǎn)換和消費(fèi)者喜新厭舊的特點(diǎn)，很多小吃和休閑食品在剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候出現(xiàn)不錯(cuò)的銷售場(chǎng)面，但隨后便進(jìn)入消費(fèi)的低迷期甚至淡出市場(chǎng)。蜀千簽廁所串串依托了串串歷史悠久市場(chǎng)廣闊的特點(diǎn)，再賦予串串快餐的屬性，使其消費(fèi)變得非常穩(wěn)定，提高/增加加盟者加盟經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定。