食蟹，在具有悠久的歷史，由于其味道的鮮美，吃法的獨(dú)特，進(jìn)而衍生出一種文化。很久之前，中庭在特殊的時(shí)刻擺出這道菜，而現(xiàn)在，它已經(jīng)逐漸頻繁的出現(xiàn)在我們的餐桌。胖仔肉蟹煲在傳統(tǒng)的制法上加入了獨(dú)特的自有工藝，不僅口感獨(dú)特，而且營養(yǎng)豐富，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣朗常蛟斐沙鼍哂酗L(fēng)格的胖仔時(shí)尚餐廳。
　　胖仔肉蟹煲時(shí)尚餐廳以時(shí)尚為核心的理念設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)現(xiàn)代社會的流行元素—時(shí)尚美食，使肉蟹煲餐廳的基因充滿了時(shí)尚氣息。胖仔肉蟹煲在充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的年代，經(jīng)過不斷努力發(fā)展、成長、壯大，做到品牌化、模式化、專業(yè)化、人性化。胖仔肉蟹煲憑借團(tuán)隊(duì)多年的餐飲品牌運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和對特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將先進(jìn)的餐飲管理模式和新鮮、美味、健康、時(shí)尚特色主題餐廳相結(jié)合，品牌運(yùn)作實(shí)踐總結(jié)出了一套切實(shí)的餐飲項(xiàng)目市場化經(jīng)營和推廣運(yùn)作。
　　胖仔肉蟹煲擁有專業(yè)的策劃管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，愿為合作商提供完善的技術(shù)支持，并從開店選址、新品牌創(chuàng)立、市場營運(yùn)、籌建策劃、管理企劃、開店策劃、開店評估、員工培訓(xùn)、管理體制、營銷策劃、經(jīng)營分析、顧問管理、品質(zhì)控制、餐飲管理軟件，委托管理、菜品研究及區(qū)域化管理等一整套分工明確運(yùn)行的組織和制度體系。
　　胖仔肉蟹煲嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，熱忱服務(wù)，堅(jiān)持創(chuàng)立，為顧客提供營養(yǎng)創(chuàng)立美食;服務(wù)創(chuàng)立，服務(wù)主動(dòng)用心，讓顧客感受倍至關(guān)懷的幸福。胖仔肉蟹煲公司以創(chuàng)業(yè)者的利益為優(yōu)先，做到讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)，全心全意為創(chuàng)業(yè)者服務(wù)，勤勤懇懇做事，踏踏實(shí)實(shí)做人。