近年來，我國冷飲行業(yè)迅速發(fā)展，為配合我國冰淇淋食品業(yè)的快速發(fā)展，引進推介國內(nèi)外先進的技術與設備，為業(yè)內(nèi)企業(yè)提供一個共同發(fā)展的舞臺，冷凍飲品在國內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展迅猛，龐大的冷凍飲品市場招引了眾多的淘金者的追逐。
我國從90年代以來，冰淇淋乳品生產(chǎn)每年以約10%的速度在遞增。冷飲市場在10年內(nèi)產(chǎn)量增長了近12倍，品種從幾十種增加到3000多種。上海、廣東、北京是冰淇淋銷量集中的三大區(qū)，約占全國總量的30%左右。在未來的5-10年內(nèi)行業(yè)仍然將保持20%以上的增長速度。
龐德羅莎冰淇淋品牌隸屬于深圳龐德羅莎管理有限公司，是2009年12月在廣東深圳注冊成立的一家集制售冰淇淋、冰淇淋原料、休閑餐飲特許加盟權授權、連鎖主題中餐管理的機構。擁有Panda-Rosa冰淇淋、咖喱盒子、尙品烤魚、日餐定食的注冊品牌所有權。2010年底公司相繼成立咖喱盒子休閑餐連鎖、尙品烤魚主題餐廳及日餐定食配餐。我們奉行Q、S、H三大宗旨來經(jīng)營和創(chuàng)造我們的團隊。
龐德羅莎意式手工冰淇淋以低糖低脂低熱量為特點，受到廣大甜品愛好者的喜愛?？о凶舆B鎖餐飲是以東南亞咖喱為基礎結合歐式商務餐而融為一體的歐風休閑咖喱餐，以黃咖喱、紅咖喱、青咖喱為主要出品，深得時尚人士所青睞。主題中餐酒店尚品烤魚將魚產(chǎn)品做出了絕至的主題文化，日餐定食為健康的工作餐配餐，根據(jù)目前辦公室人群而設計合理的卡路里和營養(yǎng)，現(xiàn)有日配2000份標準餐體量的工作廚房和人力配備。
目前我國冰淇淋人均年消費水平約為1公斤，與美國等人均年消費量40公斤差距甚遠。隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質(zhì)量提高，冰淇淋將成為老百姓的平常消費品。冰淇淋的消費目的將由過去的防暑降溫轉為不分季節(jié)的習慣性消費。地處南方，常年氣候炎熱的廣東和近億的常住、流動人口及較為成熟的市場基礎、強勁的消費市力，形成對冷凍飲食的旺盛需求。
