胖仔火鍋加盟介紹
胖仔火鍋起源于火鍋之都南京誕生于南京渝北區(qū)紅石支路,公司經(jīng)過(guò)15年的風(fēng)雨磨礪和全體員工的不懈努力,成就了胖仔火鍋有名品牌??偛吭O(shè)在南京,加盟店分布于上海,江蘇,河南等地區(qū),憑其獨(dú)特口味,麻辣適度,鮮香濃郁,獲得廣大食客認(rèn)可,口碑甚好。胖仔火鍋,呈現(xiàn)地道的重慶火鍋。底料是秘方,和著浸透辣椒的牛油,再放一大塊在頂上,高湯淋下,靜候開(kāi)鍋。鍋是大口圓底,受熱更勻,九個(gè)格子隔開(kāi)了食材,再無(wú)來(lái)回翻找的煩惱。當(dāng)固體變?yōu)橐后w,辣椒浮起,就是美味跳動(dòng)的時(shí)刻。
胖仔火鍋菜品多樣,調(diào)料獨(dú)特而講究。麻油、蠔油、牛油,油香且滑;雞精、豆豉、生抽、醪醋,點(diǎn)滴添色;老姜、香菜、辣椒、蒜泥,樣樣入味;獨(dú)不加香料和添加劑。 色之于重慶矮胖仔火鍋者,血旺之赤,脆皮腸之橙,金針菇之黃,時(shí)蔬之綠,嫩瓜之青,海帶之藍(lán),紫菜之紫。
全然混雜一鍋之中,赤橙黃綠青藍(lán)紫,此乃食覺(jué)之盛宴也。 香之于重慶矮胖仔火鍋者,燙水沸騰,辣椒、花椒翻滾浮游其中,香氣氤氳,撲鼻而來(lái),令食客垂涎,此乃嗅覺(jué)之佳遇也。 味之于重慶矮胖仔火鍋者,葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、爽脆與綿爛、清香與濃醇合乎其中,此乃味覺(jué)之口福也。
進(jìn)食者往往三水齊流,汗水,其一也,沸騰火鍋,熱氣氤氳,高談闊論而興致愈濃,汗水不期而至;口水,其二也,每聞火鍋翻滾之香氣、每觀火鍋美味佳肴,皆垂涎三尺焉;淚水,其三也,一室之內(nèi),一鍋之間,麻辣蒸汽入眼,淚水不禁直流。 或是三五好友,或是家人親戚,或是商務(wù)宴請(qǐng),火鍋店里列坐其次,海闊天空侃侃而談,家長(zhǎng)里短,事業(yè)成敗亦可共享。親友、賓客相聚,火鍋?zhàn)髅?,情更親、愛(ài)愈濃、業(yè)倍興也。
胖仔火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
果說(shuō)具有歷史的胖仔火鍋有不同的香型、不同的種類(lèi),那么胖仔火鍋就是一種包括幾種類(lèi)型的兼香型火鍋??偛繐碛袊?yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,以加盟商店面為中心方圓3公里內(nèi)只允許一家胖仔火鍋,即避免了同行的惡性競(jìng)爭(zhēng),也充分提高/增加了加盟商的空間,讓您正常。
1.胖仔火鍋加盟支持:介紹加盟模式,參觀店面生意、理出加盟預(yù)算
2.選址支持:幫助加盟商進(jìn)行選址規(guī)劃、店面設(shè)計(jì)或施工。
3.胖仔火鍋營(yíng)建支持:市場(chǎng)調(diào)查、選址規(guī)劃、設(shè)計(jì)方案、店堂劃。
4.胖仔火鍋運(yùn)營(yíng)支持:可行性分析、管理督導(dǎo)、成本控制。
5.胖仔火鍋培訓(xùn)支持:招募員工、管理培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、刀工培訓(xùn)。
6.胖仔火鍋物配支持:火鍋底料配送、菜品秘方配送、原料配送、物品配送。
7.胖仔火鍋企劃支持:開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)方案。
8.胖仔火鍋制度支持:?jiǎn)T工手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)。
9.胖仔火鍋技術(shù)支持:指派店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、火鍋調(diào)料師。
10.胖仔火鍋后續(xù)支持:持續(xù)性新品研發(fā)及制作工藝培訓(xùn)支持、持續(xù)應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、文案、設(shè)計(jì)等。