“精武鴨脖”:武漢人的草根創(chuàng)業(yè)夢
鴨脖一條街動遷不是消亡,但搬過一條街,仍然是一種要去適應(yīng)的變化。對這座城市,對市民來說,我們無比珍視這個中餐
鴨脖一條街動遷,讓我們以另外一種方式注視武漢的一個老品牌,從另外一個角度注意到一個在草根中崛起的創(chuàng)業(yè)群體。
從一開始,這個中餐品牌就不是以高調(diào)、奢華示人,而是有著濃濃的武漢味,十足的市井氣息。一個普遍的說法,20世紀90年代初,湯臘九在成都學習鹵菜技術(shù)和中藥材自有工藝,回武漢后,開起了鴨脖子專賣店。這仍是一個草根創(chuàng)業(yè)的故事,不是一個資本大鱷的大創(chuàng)舉、大手筆,而今,精武鴨脖加盟這塊領(lǐng)地已經(jīng)是風生水起,不斷有人加入,共同為一個品牌增加色彩,但它的根基始終是普通人的創(chuàng)業(yè)夢想,雖有進進出出,付出、收獲的脈絡(luò)清晰可辨。
精武鴨脖從名不見經(jīng)傳到成為一個小吃品牌,從個人的成功,到成為人們想到一座城市的標志,拉近了城市發(fā)展與個人夢想的距離。一群在城市里打拼的人,那種原始的、有生命力的創(chuàng)業(yè)熱情在這座城市得到了實現(xiàn),因為創(chuàng)業(yè)成功,這些夢想顯得無比瑰麗。一個發(fā)展中的城市、一個能讓人成功的城市,正是依托無數(shù)瑰麗的夢想讓人看到希望,使人忘返流連。
鴨脖一條街動遷不是消亡,但搬過一條街,仍然是一種要去適應(yīng)的變化。對這座城市,對市民來說,我們無比珍視這個中餐品牌,也希望這樣一個品牌的故事使個人夢想與城市發(fā)展在更加廣闊的空間里密不可分。
武漢要致力于做創(chuàng)業(yè)之城、創(chuàng)造之城、智慧之城,一個基本的意思就是要讓這片土地上的人們擁有夢想,懷抱希望,人們有施展才能的機會,有取得成功的可能,這樣的城市,也就是擁有武漢夢的城市。我們應(yīng)當叫響武漢夢,也應(yīng)當讓一些在其他地方不可能發(fā)生的夢想故事,在武漢發(fā)生,讓武漢夢的魅力體現(xiàn)于無數(shù)夢想的實現(xiàn)。
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