重慶人對(duì)辣椒天生有癮，嗜辣如命：即使被辣到懷疑人生，重慶人幾天不吃火鍋，心里又想得慌。對(duì)于重慶哪家火鍋味道好？重慶正宗九宮格火鍋店有哪些？重慶地道的火鍋有哪些……此類(lèi)話題刷爆網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于生活在重慶近20年的我，不得不向你推薦這家重慶正宗九宮格火鍋店，隱匿在渝中區(qū)觀音巖的山城小龍女火鍋。

以前很不理解為什么家里一有請(qǐng)客聚餐，都安排在山城小龍女火鍋，難道就因?yàn)檫@家店味道好嗎？長(zhǎng)大后才了解到，這家店是父母對(duì)歲月的憧憬與回憶。常聽(tīng)父母對(duì)山城小龍女火鍋這樣評(píng)價(jià)：吃了一輩子的味道，還是讓人不膩味。鎮(zhèn)店九宮格紅湯鍋是山城小龍女火鍋經(jīng)典鍋底，奶白的牛油慢慢融化，咕嚕咕嚕，隨著鍋底的沸騰，香氣的彌漫，感覺(jué)每個(gè)細(xì)胞都被喚醒，血液也開(kāi)始沸騰。嘗起來(lái)鮮辣爽口，麻韻綿長(zhǎng)，讓人欲罷不能！大冷天來(lái)吃，一下子整個(gè)身體都熱血沸騰。

各類(lèi)特色菜也是這家店一大亮點(diǎn)，下面就向大家推薦每次到這家店必涮菜品，提高/增加每樣菜品性?xún)r(jià)比都超高。

山城水牛毛肚：毛肚作為重慶火鍋必備食材，其爽口的嫰脆度深受火鍋愛(ài)好者熱愛(ài)。山城小龍女火鍋的毛肚，每天現(xiàn)殺現(xiàn)送，倒刺粒粒分明透亮,為提高/增加新鮮，到店即用冰塊冰鎮(zhèn)，才讓毛肚的脆發(fā)揮到更好。

冰球鵝腸：這個(gè)世界可以沒(méi)有陽(yáng)光，但是重慶人的火鍋?zhàn)郎喜荒軟](méi)有鵝腸，山城小龍女火鍋必點(diǎn)菜品，鵝腸保持限度的彈牙口感，飽滿生脆在唇齒間流淌，即便鍋底已經(jīng)很香濃，也完全掩蓋不住鵝腸的鮮！

肥牛公主：來(lái)自澳洲的肥牛，每一片肉片厚實(shí)，入口滑嫩，清晰的紋理向食客訴說(shuō)著它的新鮮，看這肥嫩相見(jiàn)的肉片，涮進(jìn)辣鍋，變色即撈起，肉厚香嫩大口過(guò)癮！

玫瑰鴨胗：跟玫瑰盛開(kāi)時(shí)一樣有魅力的鴨胗花，食材過(guò)關(guān)刀工也得過(guò)硬。大廚按照紋理，把每塊鴨胗切得兼具顏值與口感，以免破壞食材本身的活性。

菜品豐富，道道菜都是精致新鮮，光是看著這些賣(mài)相！都要流口水咯！看來(lái)重慶正宗九宮格火鍋店是這家山城小龍女火鍋沒(méi)錯(cuò)！趕快約上小伙伴來(lái)，體驗(yàn)正宗重慶老火鍋帶給你的冬日溫暖！