文化的概念有廣義、狹義之分。廣義的文化，是指人類在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。它包括風(fēng)俗習(xí)慣、行為規(guī)范、宗教信仰、生活方式、價(jià)值觀念以及人們創(chuàng)造的物質(zhì)產(chǎn)品等等。狹義的文化，是指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)，我們這里所講的是廣義的文化對(duì)消費(fèi)心理的影響。

　　文化是歷史的社會(huì)現(xiàn)象。每一社會(huì)都有與其相適應(yīng)的文化，并隨著社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而不斷發(fā)展。

　　文化具有兩個(gè)基本特性：

　　(1)文化具有民族性。每個(gè)民族都有自己的文化，隨著民族的產(chǎn)生和發(fā)展，形成民族語(yǔ)言、民族性格、民族傳統(tǒng)，以及生活方式等。

　　(2)文化的發(fā)展具有歷史繼承性。每一社會(huì)文化都是建立在前期文化發(fā)展的基礎(chǔ)上，并帶有前期文化的烙印。

　　社會(huì)文化給人以啟發(fā)教育，是人類欲望基本的“統(tǒng)治者”。處于不同社會(huì)文化背景的人，其生活方式、興趣愛(ài)好、行為模式、道德規(guī)范等，有著極大的差異。這里，我們介紹幾個(gè)主要方面：

　　(1)不同的社會(huì)文化，形成不同的審美觀念，產(chǎn)生不同的消費(fèi)心理。例如，歐美婦女結(jié)婚時(shí)喜歡穿白色的婚禮服，在他們看來(lái)，白色象征純潔、美麗；而我國(guó)婦女結(jié)婚時(shí)，大都喜歡穿紅色的婚禮服，因?yàn)榧t色象征吉祥如意，幸福美滿。

　　(2)不同的社會(huì)文化，形成不同的價(jià)值觀念。在發(fā)達(dá)的資本主義，大多數(shù)人熱衷于生活上的舒適享受，消費(fèi)支出往往超出其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水平。相應(yīng)地，分期付款、賒銷(xiāo)的交易形式非常盛行。人們購(gòu)買(mǎi)大件商品，如汽車(chē)、住房等，既可以分期付款，也可以從銀行借錢(qián)支付，而且借錢(qián)越多，聲譽(yù)越高。而在我國(guó)，情況恰好相反。人們習(xí)慣攢錢(qián)買(mǎi)東西，不習(xí)慣借錢(qián)買(mǎi)東西，因?yàn)榻桢X(qián)會(huì)被認(rèn)為是不會(huì)過(guò)日子。因此人們購(gòu)買(mǎi)商品往往局限在有貨幣支付能力的范圍內(nèi)。

　　(3)在不同的社會(huì)文化背景下，生活方式的差異會(huì)形成不同的消費(fèi)心理與購(gòu)買(mǎi)行為。例如，在西方發(fā)達(dá)，由于生活節(jié)奏快，人們喜歡到快餐店就餐，即使是在家就餐，也是購(gòu)買(mǎi)半成品食品燒菜做飯，所以快餐食品、速溶食品、半成品食品非常流行，有很大的市場(chǎng)需求。而我們就飲食來(lái)說(shuō)，則喜歡購(gòu)買(mǎi)各種主副食品原料，自己烹調(diào)，既合口味，又很經(jīng)濟(jì)。相比之下，快餐食品、速溶食品只是在人們外出辦事或條件不允許的情況下才偶爾消費(fèi)。