業(yè)內(nèi)提醒每一個店鋪經(jīng)營者，千萬不要輕易放棄加盟項目，而應(yīng)做細(xì)做專。由于很多事情都還不確定，宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境變動激烈，大資本和小資本都有著眾多機會，包括新創(chuàng)一個行業(yè)的機會。在這方面，業(yè)內(nèi)提醒每一個店鋪經(jīng)營者可以走兩條途徑：優(yōu)先，小眾化。社會人群的分化和市場的零碎化、消費者的零碎化為此創(chuàng)造了機會；第二，高附加值。目前來看主要集中于一些高技術(shù)含量產(chǎn)品或高智能值服務(wù)。對于中小創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者來說，在這方面切忌急躁冒進，因為是一個全新的行業(yè)，誰都摸不清中間的底細(xì)，所以一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打，循序漸進。

　　劉立偉是浙江杭州人，家境貧寒。他一心想改變自己的命運，可是事情總是不如人意。2002年的一天，劉立偉的一位朋友因為早上不愿意起床，給他10塊錢，讓他給自己買一份早點，余下的錢歸他。一直在尋找機會的劉立偉由此得到啟發(fā)，心里想，像朋友這樣的人一定不少，如果自己能開展為人送早點上門的服務(wù)，是不是能夠有錢賺？

　　劉立偉想試一試。朋友聽到劉立偉的想法，覺得反正花費也不多，不妨試一試，就很大方地借給了他30優(yōu)惠，同時將自己的手機借給了他，說是讓劉立偉聯(lián)系業(yè)務(wù)。拿著朋友借的30優(yōu)惠作為“啟動資金”，當(dāng)天下午，劉立偉就在南寧街頭的一家路邊小店打印了20份送早點的宣傳單，還印了兩盒名片，到附近小區(qū)張貼和散發(fā)。

　　劉立偉自己都未曾預(yù)料到，生意會這樣火。從他的“通告”發(fā)出第二天起，劉立偉就不斷接到要求送早點的電話，大部分是頭天工作太晚第二天懶得起床的公司白領(lǐng)，也有不少鏖戰(zhàn)通宵的麻將迷、撲克迷。這一天，劉立偉跑上跑下，一直忙乎到上午11點多才停下腳數(shù)了數(shù)鈔票，這一個早晨他競賺了50多元，劉立偉幾乎不敢相信自己的眼睛。

　　劉立偉后來買了一輛二手自行車，以加快送餐的速度。優(yōu)先個月，劉立偉平均每天可以送出30份左右的早餐，每份早餐以平均賺3元計，一個月的實現(xiàn)目標(biāo)就有將近300優(yōu)惠，比他過去在建筑工地干強多了。

　　劉立偉在給人送早點時很注意琢磨。他對自己的顧客做過統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)主要是以下幾類人：優(yōu)先，行動不方便的老人；第二，夜生活比較豐富的人；第三，晚上經(jīng)常加班的人；第四，未結(jié)婚的單身人士，尤其是單身男性。在實踐中，他知道這4個主要顧客群的人數(shù)非常多，如果做得好，每個月應(yīng)該不只賺這點錢，那么，怎樣才能賺得更多一點呢？為此，他模仿牛奶公司訂奶員的做法，開展了早餐訂制業(yè)務(wù)。顧客不必再一次一次地打電話，只要在每個月的月尾，將下個月的早餐訂下來，他便會在每天早上按時送貨上門，早餐花樣較多，顧客可以自由組合，按需點選，價格按市場價格統(tǒng)一收取，加收少量的送餐費。因為價格完全透明化，顧客可以隨時到市場上調(diào)查，因而都感到很合格，同時相比之下集中訂餐比零散訂餐送費可以節(jié)省1/3～1/2，顧客都感到很滿意。這種方法，劉立偉就將一批有長期需要的顧客穩(wěn)定了下來，再也用不著每天為訂餐電話多了少了著急上火，劉立偉的早餐配送業(yè)務(wù)開始走上正軌。

　　劉立偉還為一部分有特殊需要的顧客提供特殊服務(wù)。比如，有的人想每天換一種特色地方風(fēng)味，劉立偉的送餐表上本．來是沒有這些東西的，他可以為有特殊需要的顧客提供特別服務(wù)，當(dāng)然，特別服務(wù)在收費上也會比較“特別”一點。劉立偉后來發(fā)現(xiàn)，這一塊高附加值業(yè)務(wù)成了自己早餐配送業(yè)務(wù)中增長比較快的一項。劉立偉穩(wěn)扎穩(wěn)打，在豆?jié){店的基礎(chǔ)上逐步擴大經(jīng)營規(guī)模，增加經(jīng)營品種，形成了一個早餐配送中心。兩年以后，劉立偉在南寧市已經(jīng)擁有了7家這樣的早餐配送中心，總資產(chǎn)達(dá)到百萬元以上。

　　如果劉立偉輕易放棄加盟項目，那么劉立偉也不可能有這樣的成功機會，為此，業(yè)內(nèi)提醒每一個店鋪經(jīng)營者，找到一個可以挖掘的市場機會，深挖潛力，堅持不懈，這樣才是上上策。從劉立偉的案例中不難理解，早期的劉立偉是一個地地道道的打工者，現(xiàn)在是一個創(chuàng)業(yè)的成功者。劉立偉靠30優(yōu)惠借款起家，幾年時間，個人資產(chǎn)已經(jīng)超過百萬元，創(chuàng)造了一個白手起家的創(chuàng)業(yè)神話。如果將劉立偉的成功，放在20多年前的劉永行、魯冠球那一撥人里面來考量，那可能算不得什么。那個時候，像他這樣白手起家的創(chuàng)業(yè)者有的是，有的人甚至白手起家，一兩年達(dá)到了資產(chǎn)過千萬元甚至過億元。北京優(yōu)先個擁有法拉利的億萬富豪李曉華當(dāng)年在秦皇島放一個假期的錄像就能夠賺個上百萬元。劉永行、魯冠球、李曉華等人所處的時代，是我們物質(zhì)為短缺的時代，而且人們思想保守、眼光狹窄。那個時候真的是如三株公司吳炳新說的，黃金遍地，而且無人去揀。只要誰有膽量或有眼光肯首先彎一彎腰，想不發(fā)財都難。而現(xiàn)在情況完全不同，物質(zhì)豐富，競爭激烈，僅有吃苦耐勞精神沒有過人頭腦，想在短時期內(nèi)發(fā)財，積累巨量財產(chǎn)難如登天。

　　過去我們只聽說過有送午餐、晚餐的，不少人都吃過這種配送的午餐、晚餐，就是我們稱之為盒飯的那種東西，誰聽說過早餐也能進行配送呢？因為早餐價值低，兩根油條、一杯豆?jié){或一屜包子、一碗白粥能值幾個錢呢？早餐本身的低價值，同時注定了它的低附加值，給經(jīng)營者留下的收銀空間非常小，所以大家都覺得沒有賺頭，不愿意去做，或者根本就沒有動過腦筋去想。劉立偉卻有意識地開辟了一個行業(yè)，但是當(dāng)劉立偉發(fā)現(xiàn)這一行業(yè)的潛在價值后，他立刻進行了深度的經(jīng)營。劉立偉巧妙借鑒了其他業(yè)態(tài)的一些經(jīng)營方式，將零散業(yè)務(wù)經(jīng)過巧妙整合，變成了規(guī)?；?jīng)營，使單個看似零散的小生意帶來了整體上的大經(jīng)營。他還采取了按部就班、步步為營、循序漸進的發(fā)展策略，將企業(yè)發(fā)展始終處于與企業(yè)自身資源相匹配，使企業(yè)發(fā)展始終處于可控環(huán)境之中，大大減小了發(fā)展中的。