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南美烤肉

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 烤肉

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    上海

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2006-12-23

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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南美烤肉加盟介紹
南美烤肉加盟
南美烤肉較早源于南美洲的一個(gè)土著原始部落里，由原始的將肉穿在木叉上放在木柴上燒烤，逐漸演變成現(xiàn)在的使用木炭、燃?xì)獾?，將研制好的肉分別穿在一個(gè)長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時(shí)候，就可以食用了。
北京金漢森新南美烤肉是烤肉行業(yè)的引路者，是具有名氣的新南美烤肉先進(jìn)品牌。擁有實(shí)力雄厚的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，全力為客戶打造既具有歐洲休閑文化的特色餐飲模式。
南美烤肉一般出現(xiàn)在中西自助餐廳，整體采用純歐式的裝修風(fēng)格，現(xiàn)場(chǎng)演繹具有民族特色的音樂；在這樣愜意的環(huán)境里就餐，不僅能夠享受到大塊吃肉的粗獷感覺，還能品味到正宗德國漢森自釀啤酒的舒爽感覺。目前國內(nèi)眾所周知的金漢森烤肉具有這樣的特色。
1. 帶凹槽的扁平烤肉棍1根
2. 鋒利的長片刀(長約40公分)1把
3. 小圓盤1個(gè)
4. 小油刷1把
做法
1、將牛肉切成2兩左右的大塊，放腌料里腌制；冬天一天，夏天12-24小時(shí)；
2、把肉穿在烤肉釬子上放明爐灶上的鐵架上烤制，烤的過程中要多刷幾次油，不斷的翻動(dòng)以保持肉的滋潤和水分的過度蒸發(fā)；
3、一到工序是在肉表面稍稍刷一點(diǎn)調(diào)稀的蜂蜜再烤一下就可以了；
4、上桌的時(shí)候先用片刀將肉表面的酥香表皮切下來，然后再放烤爐上繼續(xù)烤制，一直重復(fù)這道工序,直到吃完為止,上餐的時(shí)候，片肉的動(dòng)作要瀟灑麻利，給人要有一種表演的風(fēng)格和可欣賞的樂趣。
南美烤肉加盟優(yōu)勢(shì)
南美烤肉加盟
制定籌建計(jì)劃,制定餐廳施工裝修標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用預(yù)算,跟進(jìn)裝修,提供所有餐廳用具的采購地點(diǎn),聯(lián)系方式及報(bào)價(jià),提供所以餐料的采購地點(diǎn),聯(lián)系方式及報(bào)價(jià),確立采購檔次及標(biāo)準(zhǔn),制定采購計(jì)劃,采購時(shí)間,制定餐廳各個(gè)部門的規(guī)章制度,獎(jiǎng)懲制度,各個(gè)部門的工作標(biāo)準(zhǔn),工作職責(zé),制定各個(gè)部門的招聘標(biāo)準(zhǔn),印刷品的制作,菜單的制定,成本的制定,營銷方案的制定,確立餐廳的組織機(jī)構(gòu),制定員工薪金標(biāo)準(zhǔn)及福利待遇,制定各個(gè)部門的員工培訓(xùn)計(jì)劃,提供出品標(biāo)準(zhǔn)及烤肉腌制自有工藝,協(xié)助乙方辦理有關(guān)餐廳的營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù),制定餐廳經(jīng)營策略及營銷方案,制定餐廳預(yù)算,直到為您開業(yè) 給您解決開店前后期一切難題.
做到讓每一個(gè)加盟商選擇亞馬遜巴西烤肉成功創(chuàng)業(yè)，全心全意為加盟商服務(wù)，創(chuàng)業(yè)者的成功就是我們大的追求和收獲，我們?cè)负图用松桃黄鸫蛟煲粋€(gè)巴西烤肉、南美烤肉自助的一線品牌，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、員工、加盟商三贏。作為您選擇公司為您做高等策劃管理顧問，根據(jù)巴西烤肉、南美烤肉的專業(yè)開店流程，可以減少不必要的時(shí)間浪費(fèi)及資金浪費(fèi).
南美烤肉加盟條件
南美烤肉加盟流程

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    2025-02-04 01:17:55 來自 中國山東省濟(jì)南市 39.71.122*

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