決勝“移動(dòng)端營(yíng)銷”,安琦莉莉烘焙狠抓四大要素!
網(wǎng)絡(luò)定餐平臺(tái)的興起方便了一大群上班族,也改變了傳統(tǒng)的餐飲模式。尤其是移動(dòng)端營(yíng)銷讓安琦莉莉烘焙加盟店旺上加旺,這些營(yíng)銷手法的運(yùn)用,都可以使加盟商在不增加投入成本的情況下,把業(yè)績(jī)進(jìn)一步做大!
網(wǎng)絡(luò)定餐平臺(tái)的興起方便了一大群上班族,也改變了傳統(tǒng)的餐飲模式。尤其是移動(dòng)端營(yíng)銷讓安琦莉莉烘焙加盟店旺上加旺,這些營(yíng)銷手法的運(yùn)用,都可以使加盟商在不增加投入成本的情況下,把業(yè)績(jī)進(jìn)一步做大!
移動(dòng)端讓UV、手機(jī)號(hào)、email等“數(shù)據(jù)人”變成了實(shí)實(shí)在在的人。做過準(zhǔn)確營(yíng)銷的都知道,你從數(shù)據(jù)庫(kù)的那一堆手機(jī)號(hào)、email地址里,是根本看不出一點(diǎn)個(gè)性來的,那又談何準(zhǔn)確呢?不過是借用一個(gè)概念罷了。而移動(dòng)端賬號(hào),則讓ID+有了人性,你知道他是男是女,哪里的人。目前只有到這個(gè)層面,但是未來把個(gè)人信息豐富起來其實(shí)很簡(jiǎn)單。更重要的是,
未來它會(huì)成為一個(gè)通用ID+,這就具備了建立用戶數(shù)據(jù)庫(kù)的可行性。
1.食品品質(zhì)成為優(yōu)先要素
伴隨餐飲業(yè)數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化,社交化進(jìn)程,食材可溯源,制作可監(jiān)督,安全可把控、體驗(yàn)可分享,安全不再是靠政府監(jiān)督,媒體監(jiān)督、而是全民監(jiān)督。安琦莉莉品牌把食品安全作為品牌可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)先要素。
2.餐飲O2O形式多樣化
O2O定義是把線上的資源引流到線下的實(shí)體店上,安琦莉莉O2O營(yíng)銷不是什么線上到線下,而是運(yùn)用一切互聯(lián)網(wǎng)思維、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來創(chuàng)造用戶的用戶體驗(yàn),因此從形式上沒有定法。另一方面,由于安琦莉莉品牌受眾+人群多、需求復(fù)雜,也就要朝著形式多樣化的方向發(fā)展了。
3.安琦莉莉烘焙標(biāo)準(zhǔn)化
安琦莉莉能夠成為烘焙業(yè)的巨人,和他的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化完全分不開。因此餐飲O2O要想發(fā)展迅速就必須推進(jìn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化與科學(xué)化建設(shè),信息化技術(shù),在原料的采購(gòu)、餐飲制作、點(diǎn)餐服務(wù)、人員管理等方面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,提高/增加餐品質(zhì)量,食品安全。
4融入傳統(tǒng)小吃,多元升級(jí)
傳統(tǒng)美食不僅在于它傳承百年,還飽含著文化的韻味和童年的記憶。安琦莉莉在創(chuàng)立的同時(shí)也考慮選擇傳統(tǒng)美食,如港式甜品與各地小吃,取其精華,形成安琦莉莉西式簡(jiǎn)餐的多元化布局。我們得重新認(rèn)知今天的消費(fèi)者,重新定義餐飲產(chǎn)品、重新洞察消費(fèi)者,才能滿足今天以及未來消費(fèi)者的需求。
地址:廣東省廣州市白云區(qū)黃石立交黃園路單位2期A2棟4樓整層
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