隨著生活水平的不斷進(jìn)步，人們更注重對(duì)膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統(tǒng)之中見新意。麻辣鴨脖子從選材講究，制作工藝層層把關(guān)，不添加任何色素，亞硝酸鈉，防腐劑，手工加現(xiàn)代工藝的結(jié)合，創(chuàng)造系列特色熟食。
麻辣鴨脖子以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長(zhǎng)。
麻辣鴨脖子擁有精細(xì)的工藝，好的配料，好的原料。這一切造就了麻辣鴨脖子如今的市場(chǎng)地位，麻辣鴨脖子飽受歡迎，市場(chǎng)需求供不應(yīng)求，每一處麻辣鴨脖子加盟店的店外，都可以看見長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
麻辣鴨脖子，紅遍大江南北，雖然成績(jī)驕人，但麻辣鴨脖子從來(lái)沒(méi)有自得自滿，而是不斷的開發(fā)研制新品種，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者口味變化研究，改良口味，制作更多符合消費(fèi)者口味變化的好產(chǎn)品。麻辣鴨脖子經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)多種鹵制品，包括鴨脖、鴨翅、鴨頭以及鴨腿等等，打造一個(gè)產(chǎn)品種類多，美味可口又營(yíng)養(yǎng)的鴨類鹵味大品牌。
麻辣鴨脖子特色工藝制作，口味香辣營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂肪含量，養(yǎng)身，防三高！上等鴨脖，72種中藥材文火熬煮，濃縮古今醫(yī)學(xué)秘典，形成個(gè)性化能養(yǎng)生的風(fēng)味小吃。
