重慶有名的老火鍋店，說(shuō)到重慶，就不得不說(shuō)說(shuō)火鍋，有一句話是這樣說(shuō)的：“沒(méi)有什么事情是一頓火鍋不能解決的，如果有，那就兩頓。”重慶火鍋?zhàn)鳛橹貞c美食的靈魂，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。在重慶，平均一人吃火鍋的年消費(fèi)在3540左右。重慶人一年就能吃掉120億！

　　由以上數(shù)據(jù)，不難看出，重慶人對(duì)火鍋的熱愛(ài)。那么重慶有名的老火鍋店是哪家呢？重慶哪家火鍋比較受歡迎呢？為大家推薦“重慶解放碑老火鍋”！一家每天客流量上千的火鍋店！

　　一進(jìn)店，首先看見(jiàn)的就是小清新風(fēng)格的環(huán)境，墻面布滿(mǎn)了鮮花做點(diǎn)綴，四處還有各種盆栽，既能吸收異味，又能養(yǎng)眼。讓吃火鍋的朋友不但能吃火鍋，更能得到視覺(jué)享受。

　　鍋底還沒(méi)有端上來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了火鍋的飄香，鍋底紅油透亮，再加上表面上好的花椒辣椒，讓火鍋不但是好吃，同時(shí)也十分的有觀賞性，真正做到了色香味俱全。

　　火鍋菜品指南：

　　品味毛肚：吃火鍋怎么能少的了毛肚的存在，每一張都和巴掌一樣大，只需要放在鍋中短短8秒鐘，在七上八下后就能夠吃到鮮脆化渣的美味毛肚。

　　九尺鵝腸：端上來(lái)的時(shí)候冒著“仙氣”，每一根鵝腸都需要站著才能燙。只要微微卷曲后，就能吃到咬起來(lái)嘎嘣脆的鵝腸，在沾上一點(diǎn)香油碟，那滋味不擺了。

　　當(dāng)天鮮鴨血：這家店采用的是當(dāng)天現(xiàn)放的鮮鴨血，微微搖晃就動(dòng)個(gè)不停。如果是冷鍋的時(shí)候放下去，會(huì)讓鴨血跟嫩。而且還容易爛哦。

　　香菜丸子：自己手工做的香菜丸子，每一顆都是肉質(zhì)飽滿(mǎn)，Q彈無(wú)比。對(duì)于喜歡吃肉肉和香菜的愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，丸子就是火鍋的必點(diǎn)菜之一。

　　還在等什么，快來(lái)品嘗地道老火鍋吧！歡迎搜索“重慶解放碑老火鍋”進(jìn)行更多了解！