隨著各種美食餐廳越來(lái)越多，似乎有稱霸街頭的趨勢(shì)，更多的消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)如出一轍的美食開(kāi)始厭倦，因此，在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)，特色是決定未來(lái)出路的一個(gè)重要因素。有特色的美食餐廳一定是來(lái)趣黑椒餐廳！
　　作為在我國(guó)擁有極強(qiáng)知名度和影響力的餐飲管理企業(yè)，來(lái)趣黑椒餐廳運(yùn)營(yíng)總部大的特色在于能夠發(fā)掘餐飲項(xiàng)目的潛力和特色，能夠利用各種餐飲項(xiàng)目的特色來(lái)轉(zhuǎn)化競(jìng)爭(zhēng)，從而提高店面的競(jìng)爭(zhēng)力。
　　來(lái)趣黑椒餐廳為什么能夠降低成本？就因?yàn)樗鶕?jù)餐飲行業(yè)時(shí)段性強(qiáng)的特征采取了小時(shí)工的用工策略，而且還就餐設(shè)備的改良和烹飪?cè)O(shè)備的創(chuàng)立實(shí)現(xiàn)了工作量的大幅縮減，以前五六個(gè)人的工作縮減到一兩個(gè)人即可完成。
　　來(lái)趣黑椒餐廳創(chuàng)造性地推出了讓消費(fèi)者親自動(dòng)手、現(xiàn)做現(xiàn)吃的就餐模式，大受90后的歡迎，因?yàn)樗麄兿矚g體驗(yàn)生活樂(lè)趣，喜歡根據(jù)自己的獨(dú)特口味來(lái)做飯。有的甚至從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯，在來(lái)趣黑椒廚房次體驗(yàn)了烹飪的樂(lè)趣，在制造的鐵板上翻弄牛肉，親眼看到它變成一塊噴香四溢的牛排，實(shí)在是一個(gè)令人愉快的過(guò)程。
　　在來(lái)趣黑椒餐廳,不但能品嘗到口感獨(dú)到、風(fēng)味醇厚的美食，而且親自動(dòng)手的成就感真是意猶未盡。關(guān)鍵的是，這種模式不僅贏得了消費(fèi)者的青睞，還大大減省了后廚人員的工作量。
　　其一是“微自助”，年輕人可以自選材料根據(jù)自己的口味來(lái)烹制食物，比如來(lái)趣黑椒餐廳店里的特色餐點(diǎn)“手作現(xiàn)炙牛排飯”，消費(fèi)者可以利用制造的烹飪神器，將繁瑣難做的牛排烹飪優(yōu)化為短短幾個(gè)步驟，99秒迅速出餐，鐵板270度加熱營(yíng)養(yǎng)不流失。沒(méi)有烹飪經(jīng)歷的人也正好可以嘗試體驗(yàn)一番，親自動(dòng)手、現(xiàn)做現(xiàn)吃，既品嘗到風(fēng)味牛排飯的美妙口味，又享受了自主烹飪的成就。
　　其二是來(lái)趣黑椒餐廳的裝修新穎別致，涂鴉式的墻體和店內(nèi)的陳列與器具都新奇時(shí)尚，餐廳兼容了合格品店，使年輕一代得到非同尋常的就餐體驗(yàn)。想象一下，在一家涂鴉新奇艷麗、飾品奇特可愛(ài)的時(shí)尚餐廳，聽(tīng)著當(dāng)下流行的音樂(lè)，三五位好友，做一頓美食一起分享。這不是現(xiàn)今溫馨的朋友聚會(huì)么？