現(xiàn)代人的生活水平在不斷地提高，這一點是毋庸置疑的。但是隨著人們生活水平變化的同時，人們的飲食習慣和膳食結(jié)構(gòu)也在悄悄地發(fā)生變化。我國傳統(tǒng)中式小吃多種多樣，且花樣繁多，口味多變，向來是無數(shù)世界人民向往的美食選擇。在諸多的小吃中，無論是包子還是湯包，又或者后來轉(zhuǎn)型的煎包，都是一種獨特的代表。劉湯包店加盟連鎖品牌所打造的就是一款不錯的湯包品牌。吃湯包，到劉湯包店，這是我們劉湯包店人響亮而又驕傲喊出的口號。因為每一只湯包都是我們?yōu)槟饺硕ㄖ频拿朗?，只有?jīng)過劉湯包店人熟練手工捏造才有"小巧，皮薄，餡大，肉鮮，味美，湯汁充盈，清香利口"品質(zhì)湯包。
劉湯包店現(xiàn)階段主要目標市場定位于陜西省、河南省的各大城市。劉湯包店將充分加強中央廚房的加工及配送能力，盡快在以陜西省、河南省為主的區(qū)域市場內(nèi)布點發(fā)展連鎖門店，爭取成為陜西湯包連鎖店品牌。
灌湯包子是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。有名產(chǎn)地開封。
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列優(yōu)先位，肉餡次之，面皮次次之。
劉湯包店是很好的品牌，所有的湯包都現(xiàn)點現(xiàn)蒸，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。相較別家的小籠或湯包來說，劉湯包店皮薄得近乎透明，而且湯汁豐厚，蟹粉的份量也比別家充足很多，蛋黃鮮肉湯包是他家繼蟹粉鮮肉湯包的傳統(tǒng)口味之后，賣得更好的一款新品。餡料里蛋黃和鮮肉的比例達到一比一，皮還是保留了他家超薄的特點，蛋黃的模樣隔著皮看得非常分明。
熱騰騰的湯包來蘿！說真的，造型上頗扣分，與我以前介紹過的鼎泰豐、南翔小籠、十味觀等等在造型上確實輸人一等。不過呢，等你咬下一口之后。
