重慶哪家火鍋正宗?這家老火鍋店值得拔草!
俗話說:美食與愛不可辜負!吃了20多年的火鍋,這家重慶地道的火鍋店是被我一周連續(xù)打卡3次! ——情滿山城老火鍋!一家主打地道重慶火鍋風味老店!
俗話說:美食與愛不可辜負!
吃了20多年的火鍋,
這家重慶地道的火鍋店是被我一周連續(xù)打卡3次!
——情滿山城老火鍋!
一家主打地道重慶火鍋風味老店!
店內(nèi)完全還原巴渝風情
一進門,古色古香的環(huán)境讓人悅目
暖黃色的燈光打在原木桌椅上
一秒鐘就點燃了想要吃火鍋的心
不愧是重慶正宗的火鍋店
吃火鍋選它準沒錯
平日里來情滿山城,
小編喜歡點的還是紅湯
重慶的石柱紅辣椒、茂汶花椒
本土的材料、工藝,25還原地道的重慶火鍋!!
不能吃辣的外地朋友還可以選擇微辣或者鴛鴦就可以。
小編當然選擇的是變態(tài)辣
等鍋一沸騰,就能夠聞到一股濃濃的牛油香味。
感官上得到了極大的沖擊與滿足。
吃火鍋,就是要這個勁!開始涮啦!
云端毛肚:
如果說情滿山城火鍋的招牌是什么?
說云端毛肚,沒其他菜敢爭。
這仙氣飄飄的賣相讓人愛的不得了行!
夾起一塊,
在紅鍋里七上八下翻滾,
瞬間就燙熟了,入口脆韌爽口!
美國肥牛卷:
每一片肥牛都有巴掌大小
全是屠場新鮮進貢
分量也非常充足,完全管夠3-4個人吃,得味!
放入火鍋稍微涮燙片刻,
就卷成了好看的形狀,放入嘴中,
稍有嚼勁、肥瘦適中的口感,
微微的麻辣后勁,太過癮!
九尺鮮鵝腸
晶瑩粉嫩的鵝腸,均勻地碼在冰塊上,
令小編的饞蟲都被勾起來了,
夾起來一根鵝腸還會微微透光。
把鵝腸丟在紅鍋里,
經(jīng)過高溫那么一滾,
香脆爽口的鵝腸沾上紅湯的辣味!
再蘸上一點制造調(diào)料,真是暢快淋漓!
爽滑嫩牛肉:
嫩牛肉是所有火鍋菜品中,
小編喜愛的一道。
作為牛臀腿相連部分的肉,
全是瘦肉,沒有一點脂肪!
略帶深紅飽滿的色澤,層層遞進的紋路,
一看就是一只“嬌生慣養(yǎng)”的肌肉牛,
光看形狀就非常好吃!
涮燙的時間也不需要太久,10秒左右即可,
入口便是富有嚼勁卻又鮮嫩的口感,
久久不能散去的回味余香!
現(xiàn)炸小酥肉
嘎嘣脆的金黃外皮之下,
藏著爽口的小鮮肉,真叫人直流哈喇子。
特別的是他們家的酥肉里面還有花椒,
越吃越香,越吃越麻!
第四次來情滿山城火鍋打卡,
又解鎖了小編的火鍋新體驗!
地道正宗的重慶火鍋味,
已經(jīng)成為了小編每次接待朋友的優(yōu)選之地,
這一頓吃下來性價比也是極高的,人均才不到6優(yōu)惠!
地址:重慶市渝中區(qū)臨華大廈一樓!