銅火鍋
更新時(shí)間:2018-04-08
銅火鍋使用銅制造的日常生活用品,在我國(guó)已有幾千年歷史。用銅制造的火鍋是深受全國(guó)各民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無(wú)毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn),并具美觀華麗之特點(diǎn)。它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴?;疱伒钠鹪粗两裆袩o(wú)定論。但在東漢出現(xiàn)了"豓斗",根據(jù)文獻(xiàn)所考,這是一種陶或銅制的炊具,底部有三只腳,腹部有一握柄,用以放在火盆中以炭火溫食,這和今天火鍋吃法簡(jiǎn)直如出一轍,因此有人將此作為早出現(xiàn)的銅火鍋。
方便銅火鍋市場(chǎng)目前已有數(shù)百個(gè)品牌涌入,既有小龍坎、大龍燚、海底撈、德莊等傳統(tǒng)火鍋品牌,也有新希望美好、筷時(shí)尚等火鍋上下游企業(yè),三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥刃蓍e食品品牌也開始進(jìn)駐。而驅(qū)使資本瘋狂涌入的主要原因是方便火鍋接近100%的高額利潤(rùn)。銅火鍋利潤(rùn)還是非常大的。